Gewokte aardappelen met garnalen en asperges
20 MIN
4 personen
Wist je dat je asperges ook kan wokken? Het is echt overheerlijk! Proef het vooral zelf in deze originele gewokte aardappelen met grijze garnaaltjes en witte asperges. Het beste wat de Belgische keuken te bieden heeft!
Ingrediënten
- 200 g grijze garnalen, gepeld
- 500 g aardappelen, in blokjes, vastkokend
- 750 g witte asperges, in reepjes
- 400 g spinazie
- 2 lente-uitjes, fijngesnipperd
- 2 eieren
- 4 kl plantaardige olie
- peper
- zout
Bestel deze producten online
BEREIDING
- Wok de aardappelblokjes en asperges beetgaar in de olie. Voeg er de spinazie aan toe en laat slinken.
- Verlaag het vuur en meng er de garnalen en lente-ui door. Breek hierover de eieren en roer los. Laat zachtjes stollen. Kruid naar smaak met peper en zout.
VOEDINGSWAARDEN |
|
|---|---|
| Calorieën | 263.19 kcal |
| Koolhydraten | 22.05 g |
| waarvan suikers | 2.96 g |
| Vet | 9.23 g |
| waarvan verzadigd | 1.69 g |
| Proteïnen | 20.63 g |
| Vezels | 7.7 g |
Calorieën per portie per persoon.
De getoonde informatie is een schatting op basis van beschikbare informatie van de ingrediënten. Het mag niet worden beschouwd als een vervanging van het advies van een professionele voedingsdeskundige.
Powered by
