Gegrilde kip met nieuwe patatjes

25 MIN
4 personen
Gegrilde kip met nieuwe patatjes

Een heerlijk bordje vol, deze gegrilde kipfilets met niuewe patatjes en een slaatje. Overheerlijk met de lekkere dressing erbij.

Ingrediënten

  • 4 kipfilet
  • 800 g aardappelen, nieuwe
  • 2 paprika's, ontpit en in reepjes
  • 250 g kerstomaten, gehalveerd
  • 100 g gemengde sla
  • 150 g magere yoghurt
  • 1 el honing
  • 1 el olijfolie
  • 2 el dragon, fijngehakt
  • peper en zout

BEREIDING

  1. Kook de aardappels in de schil gaar in ruim gezouten water. Laat schrikken onder koud water en even uitlekken. Snijd in vier en bestrooi met zout.
  2. Smeer de kipfilets in met de olijfolie en kruid bij met peper en zout. Verhit een grilpan op een hoog vuur en gril de kipfilets rondom om gaar.
  3. Maak een dressing met de yoghurt, de honing en de dragon. Kruid bij met peper en zout.
  4. Maak een slaatje met de gemengde sla, de paprikareepjes en de kerstomaten.
  5. Verdeel de kipfilets over de borden met de aardappelen en de salade. Serveer met de dressing.


VOEDINGSWAARDEN

Calorieën 410.57 kcal
Koolhydraten 44.23 g
waarvan suikers 7.69 g
Vet 5.92 g
waarvan verzadigd 0.88 g
Proteïnen 41.54 g
Vezels 6.82 g

Calorieën per portie per persoon.
De getoonde informatie is een schatting op basis van beschikbare informatie van de ingrediënten. Het mag niet worden beschouwd als een vervanging van het advies van een professionele voedingsdeskundige.

Powered by PurplePumpkin