Frisse lentepizza met ham en broccoli
25 MIN
2 personen
Foodbagchef Deborah: "Met deze naanpizza geef ik het startschot van de lente. De saus op de bodem maak ik op basis van yoghurt: heerlijk fris. Klaar voor een pizza party?"
Ingrediënten
- ½ broccoli, of meer
- 1 teentje knoflook
- 125 gr. volle yoghurt
- 2 naanbroden
- 100 gr. hamreepjes
- 50 gr. Gran Moravia
- 1 little gem
- olijfolie
- Italiaanse kruiden, naar smaak
- zout
- zwarte peper
Bestel deze producten online
BEREIDING
- Verwarm de oven voor op 220°C en bedek een bakplaat met bakpapier.
- Snijd de broccoli in fijne roosjes (zie foto). Verhit een scheutje olijfolie in een pan en bak de broccoli zo'n 5 min. op middelhoog vuur. Voeg eventueel een scheutje water toe als de broccoli dreigt aan te branden. Kruid met zout en zwarte peper.
- Pers intussen de knoflook bij de yoghurt. Kruid met de Italiaanse kruiden, zout en zwarte peper.
- Bestrijk het naanbrood met een dunne laag van de yoghurtsaus. Schik de ham en vervolgens ook de broccoli erop (zie tip). Bestrooi met de Gran Moravia. Bak 15-17 min. in de oven, tot de kaas goudbruin kleurt en de bodem krokant is.
- Snijd de sla fijn (zie foto) en breng op smaak met een scheutje olijfolie, zout en zwarte peper.
- Haal de naanpizza uit de oven en werk af met de sla. Serveer met de overige broccoli. Smakelijk!
- TIP: Beleg het naanbrood niet te vol, zo blijft de bodem heerlijk krokant. De overige broccoli kan je eventueel apart serveren.
