Croque madame
15 MIN
4 personen
Een echte klassieker, croque madame! Het is een croque monsieur, afgewerkt met een spiegelei. Heerlijk als lunch!
Ingrediënten
- 8 sneetjes toastbrood
- 1 zakje gemengde sla
- 2 tomaten
- 4 augurken
- 4 sneetjes belegen kaas
- 4 sneetjes ham
- 4 bio-eieren
- 2 el vinaigrette
- 2 el boter
- peper
- zout
Bestel deze producten online
BEREIDING
- Beleg vier sneetjes brood elk met een plakje kaas en ham. Dek af met de rest van het brood.
- Besmeer boven- en onderzijde van het belegde brood met boter. Bak goudbruin tussen een grill of in een pan tot de kaas begint te smelten.
- Bak vier spiegeleieren in de rest van de boter en kruid met peper en zout.
- Maak een slaatje met de gemengde sla, plakjes tomaat en augurk. Besprenkel met vinaigrette.
- Haal de croques uit de grill en beleg met een spiegelei. Serveer met het slaatje.
VOEDINGSWAARDEN |
|
|---|---|
| Calorieën | 436.6 kcal |
| Koolhydraten | 31.16 g |
| waarvan suikers | 8.08 g |
| Vet | 23.06 g |
| waarvan verzadigd | 9.08 g |
| Proteïnen | 25.64 g |
| Vezels | 2.31 g |
Calorieën per portie per persoon.
De getoonde informatie is een schatting op basis van beschikbare informatie van de ingrediënten. Het mag niet worden beschouwd als een vervanging van het advies van een professionele voedingsdeskundige.
Powered by
