Club sandwich met kip en salsa verde

15 MIN
4 personen
Club sandwich met kip en salsa verde

Deze club sandwich is heerlijk en gezond! Met gegrilde kip en een lekkere salsa verde met verse kruiden is dit ideaal als lichte lunch.

Ingrediënten

  • 2 kipfilet
  • 8 sneetjes brood
  • 100 g gemengde sla
  • ½ el mosterd
  • 7 kl olijfolie
  • 2 el basilicum, fijngehakt
  • 2 el dragon, fijngehakt
  • 2 el bladpeterselie, fijngehakt
  • peper en zout

BEREIDING

  1. Meng in een kom de basilicum met de dragon, de peterselie, de mosterd en de olijfolie. Kruid met peper en zout.
  2. Snij de kipfilets doormidden en kruid met peper en zout. Bak krokant in een grillplan.
  3. Rooster het brood en bestrijk de helft met de kruidenmengeling. Beleg verder met sla en kip. Dek af met een tweede sneetje brood.


VOEDINGSWAARDEN

Calorieën 314.62 kcal
Koolhydraten 28.29 g
waarvan suikers 2.1 g
Vet 11.17 g
waarvan verzadigd 1.73 g
Proteïnen 24.32 g
Vezels 2.21 g

Calorieën per portie per persoon.
De getoonde informatie is een schatting op basis van beschikbare informatie van de ingrediënten. Het mag niet worden beschouwd als een vervanging van het advies van een professionele voedingsdeskundige.

Powered by PurplePumpkin