Caesar pita met kip, komkommer en sla
15 MIN
2 personen
Foodbagchef Deborah: "Easy peazy! Dit gerecht tover je in 15 minuten op tafel. Het perfecte comfortfood voor een drukke doordeweekse avond."
Ingrediënten
- 1 rode ui
- 2 kipfilets
- 4 pitabroodjes
- 1 komkommer
- 50 gr veldsla
- 50 ml caesar salad dressing
- olie
- olijfolie
- 2 el rode wijnazijn
- zout
- zwarte peper
Bestel deze producten online
BEREIDING
- Verwarm de oven op 200°C voor de pitabroodjes (zie tip).
- Halveer de ui en snijd in fijne plakjes. Besprenkel met de (rode wijn) azijn.
- Snijd de kipfilet in reepjes. Verhit een scheutje olie in een pan en bak de kippenreepjes samen met de ui in 4-5 min. gaar op middelhoog vuur.
- Rooster intussen de pitabroodjes 4 min. in de oven. Halveer de komkommer in de lengte en snijd in stukken van 1 cm. Breng de sla en komkommer op smaak met een scheutje olijfolie, zout en zwarte peper.
- Snijd de pitabroodjes open. Vul met de caesar salad dressing, kip, sla en komkommer. Smakelijk!
- TIP: Je kan de pitabroodjes ook in de broodrooster roosteren, dan heb je de oven niet nodig voor dit gerecht.
