Bruschetta met tomaat en mozzarella
20 MIN
4 personen
Een eenvoudig maar toch zo fris en smaakvol hapje: bruschetta met tomaat en mozzarella. Laat de mozzarella mooi smelten voor extra smaak!
Ingrediënten
- 1 stokbroodje
- 4 tomaten, ontveld en in blokjes
- 3 teentjes knoflook, geperst
- 1 bol mozzarella, in blokjes
- 4 el olijfolie
- 2 el basilicum, fijngesnipperd
- peper
- zout
Bestel deze producten online
BEREIDING
- Verwarm de ovengrill voor op 220 °C.
- Snijd het stokbrood in gelijke sneden van 1,5 centimeter. Bestrijk ze met wat olijfolie en toast ze krokant onder een hete grill.
- Meng in een kommetje de tomatenblokjes met de mozzarella, knoflook, basilicum en 1 eetlepel olijfolie. Kruid naar smaak af met peper en zout.
- Verdeel het tomatenmengsel over de sneetjes brood.
VOEDINGSWAARDEN |
|
|---|---|
| Calorieën | 332.08 kcal |
| Koolhydraten | 24.23 g |
| waarvan suikers | 3.56 g |
| Vet | 21.53 g |
| waarvan verzadigd | 6.13 g |
| Proteïnen | 10.18 g |
| Vezels | 2.86 g |
Calorieën per portie per persoon.
De getoonde informatie is een schatting op basis van beschikbare informatie van de ingrediënten. Het mag niet worden beschouwd als een vervanging van het advies van een professionele voedingsdeskundige.
Powered by
