Broodpudding met bessen

40 MIN
4 personen
Broodpudding met bessen

Je hoort meer en meer dat oud brood aan de eendjes voeren toch niet zo goed voor ze zou zijn. Dus wat kan je dan doen met je oud brood? Broodpudding maken natuurlijk! Zeker is dat deze broodpudding met aardbeien en blauwe bessen niet lang op het aanrecht zal blijven staan!

Ingrediënten

  • 150 g aardbeien
  • 100 g blauwe bessen
  • 1 wit brood
  • 4 eieren
  • 500 ml melk
  • 100 g suiker
  • 2 el poedersuiker
  • 1 kl kaneel
  • 4 el ahornsiroop
  • 1 kl boter

BEREIDING

  1. Snij het wit brood in blokjes van 2 cm. Beboter een ovenschaal en leg hierin de broodblokjes.
  2. Meng eieren, melk, kaneel en suiker in een kom. Giet over de broodblokjes. Snij de aardbeien in stukjes. Verdeel de aardbeien en blauwe bessen over de ovenschotel.
  3. Zet de ovenschotel 30 min. in een oven van 175 °C. Haal dan uit de oven en laat even afkoelen. Serveer met poedersuiker erover gestrooid en ahornsiroop.


VOEDINGSWAARDEN

Calorieën 754.99 kcal
Koolhydraten 145.09 g
waarvan suikers 60.69 g
Vet 7.51 g
waarvan verzadigd 3.09 g
Proteïnen 21.46 g
Vezels 8.09 g

Calorieën per portie per persoon.
De getoonde informatie is een schatting op basis van beschikbare informatie van de ingrediënten. Het mag niet worden beschouwd als een vervanging van het advies van een professionele voedingsdeskundige.

Powered by PurplePumpkin