Broccolisteel frietjes
0 MIN
4 personen
Zero waste! We maken frietjes van de steel van een broccoli in de airfryer. Het is heel gemakkelijk en heerlijk als hapje (of bijgerecht), met een dipsausje bij.
Ingrediënten
- 1 grote broccoli steel, of 2 kleine
- ¼ kl zout
- ¼ kl lookpoeder
- ¼ kl zwarte peper
- ½ el maïszetmeel
- 1½ el olijfolie
- 2 el paneermeel
- 4 el graanmosterdsaus, of een andere dipsaus
- 1 lente-ui
- 1 kl sesamzaad
Bestel deze producten online
BEREIDING
- Schil de broccolisteel. Snijd in fijne frietjes. Hussel in een kom met het zout, lookpoeder, peper en maïszetmeel. Voeg de olijfolie toe en schep goed om. Voeg vervolgens het paneermeel toe en schep opnieuw om.
- Schik in het mandje van een airfryer. Bak 10 min. op 180°C.
- Serveer de frietjes met het dipsausje. Werk af met lente-ui in ringen gesneden en sesamzaad. Smakelijk!
