Oh wat zijn we blij! Blij met regen die uit de lucht valt... Blij met koudere temperaturen... Blij dat het vroeger donker wordt... Niet per se omdat we melancholisch ingesteld zijn, maar omdat dat ideale omstandigheden zijn om weer heerlijke ovenschotels in de oven te schuiven, échte troostkost!
Lees artikel
Denk dat houtkacheltje maar weg, dít is onze favoriete manier om op te warmen tijdens koude dagen: een heerlijke, dampende ovenschotel. De voordelen zijn legio: je kan alles op voorhand maken, de oven doet het werk, heerlijke winterse smaken, en het beste van al: een heerlijk krokant (kaas)korstje! We warmen ons op aan deze 8 heerlijke toppers!
Lees artikel
Maart roert zijn staart, de winter is nog niet voorbij. Regen en guur weer in maart is niet uitzonderlijk, en dat geeft ons zin om nog even te cocoonen. Warme pantoffels, wollige dekentjes en jawel: heerlijk comfort food. Een lekker warm kommetje uit de oven als echte troostkost. Doe je mee? En bij ovenschotels denken we misschien al snel aan lasagne, hachis parmentier of cannelloni. Lekker, maar waarom eens niet de vegetarische kaart trekken? Met deze 10 heerlijke ovenschotels zonder vlees of vis voel je je gegarandeerd getroost!
Lees artikel
Hallo, hopelijk alles goed daar #inuwkot! Meer dan ooit willen we jou blijven inspireren met originele, snelle gerechten die je dag opbeuren. We kunnen nog niet meteen terug op vakantie, maar dan brengen we de bestemming toch naar jou toe? Vandaag gaan we naar Griekenland! We laten de klassieke bereidingen zoals moussaka en de traditionele boerensalade even links liggen, en gaan zelf creatief aan de slag met typische Griekse producten zoals feta, orzo en olijven. En een goede portie look mag ook niet ontbreken, ideaal om mensen op 1,5 meter afstand te houden ;-). Laat het smaken!
Lees artikel
Caroline Dhont | 16 jul. 2022
Tegen een bergflank genestelde witte huisjes met blauwe luiken. Op het terras van een taverna in de schaduw van een kleurrijke bougainville, genietend van het spectaculair zicht over een azuurblauwe kristalheldere zee. Nippend van een koffietje met zwart bezinksel op de bodem, zo straf dat de haren in je nek er recht van gaan staan. Of eerder een sterke afsluiter met een glaasje ouzo? Wij dromen al helemaal weg van het zonovergoten Griekenland. Niet alleen de bakermat van de Westerse beschaving, maar ook van een heerlijke verse kleurrijke keuken die barst van de smaak.
Lees artikel
Het is geen jaar als een ander, maar er zijn nog zekerheden! De Sint hoeft de nachtklok niet te volgen, en kan dus dit jaar ook heerlijke zoete cadeautjes brengen. Wil je de Sint toch een handje helpen? Maak dan thuis zelf originele zoete gebakjes, marsepein of kruidnoten. Wij inspireren je graag!
Lees artikel
Caroline Dhont | 2 feb. 2023
Op 2 februari, Maria Lichtmis, maakt iedereen zijn pannetje warm! We vieren de terugkeer van de zon en de ontluikende lente: de ronde pannenkoeken symboliseren de zon. Een heerlijk gebruik waar we maar al te graag aan meedoen.
Lees artikel
Must Be Yummie | 28 feb. 2017
Fat Tuesday of Mardi Gras….na Maria Lichtmis dé dag bij uitstek om pannenkoeken te eten. Maar heb je echt een reden nodig om lekkere pannenkoekjes te eten? Wij niet.
Lees artikel
Donna Caramella | 29 mei 2016
Na een werkweek trakteer ik mezelf in het weekend graag op een aperitief. Daar dienen weekends toch voor? Ik hou echter zowel van cava als van gin. Omdat ik soms niet kan kiezen is dit het ideale compromis, want in dit drankje zit zowel gin als cava. En om ons een beetje minder schuldig te voelen, ook wat vitamientjes van het vers sinaasappelsap.
Lees artikel
Caroline Dhont | 31 jan. 2020
"Geen vrouwtje zo arm, of ze maakt op 2 februari haar pannetje warm". Maria Lichtmis komt eraan! Een van oorsprong Keltisch gebruik, maar bij ons vooral gekend als Christelijk feest waarbij de terugkomst van het licht gevierd wordt. Pannenkoeken staan symbool voor de zon. Dus, hoera, de donkerste dagen zijn nu voorgoed voorbij, én we mogen volop pannenkoeken smullen! En feestdagen met een culinaire inslag, daar nemen we graag aan deel bij 15gram! Uiteraard zijn klassieke pannenkoeken prima, maar wereldburgers dat we zijn, zetten wij dit jaar verschillende 'wereldse' pannenkoeken op het menu. Welke van deze 6 kies jij?
Lees artikel
