TOPICS

Zoet

Creatief met marsepein

Macaron Manon | 5 dec. 2016
Creatief met marsepein

Marsepein wordt het hele jaar door gegeten maar als Sinterklaas in de buurt is en de feestdagen in zicht zijn, zie je dit snoepgoed echt overal. Marsepeinen mannetjes, marsepeinen fruit,… je kan het zo gek niet bedenken of het bestaat. Laat je fantasie de vrije loop en knutsel zelf met marsepein!

Lees artikel
Zoet

Zie ginds komen de kruidnoten!

Macaron Manon | 3 dec. 2016
Zie ginds komen de kruidnoten!

Kruidnoten zijn een traditionele lekkernij die kwam overwaaien uit Nederland. Ze worden vooral met Sinterklaas gegeten. Pepernoten worden rondgestrooid, in schoentjes gestopt en zijn geliefd door jong en oud. Maar je kan er zoveel meer mee doen. Ik maak er lekkere dessertjes mee.

Lees artikel
Voor elke dag

Lekker winters: snijbiet of warmoes

Pencils and Spoons | 2 dec. 2016
Quiche van snijbiet en geitenkaas

Wij hebben een tijdje deel uit gemaakt van een C.S.A. , een boerderij waar we een oogstaandeel hadden en wekelijks zelf onze heerlijke bio groenten gingen oogsten. We aten toen echt met de seizoenen mee en niets van de groenten ging verloren. Zalig!

Lees artikel
Voor elke dag

De terugkeer van de aardpeer

Caroline Dhont | 30 nov. 2016
Geroosterde aardpeer met feta en dille

De natuur is toch mooi soms he. Toegegeven, het is plots erg koud en we moeten het met heel wat minder uurtjes zon doen, maar in ruil krijg je daarvoor heel wat lekkere interessante wintergroenten. Daar kan ik mee leven! En als er dan één winterknol is die bij mij bovenaan het favorietenlijstje staat, dan is het wel de aardpeer.

Lees artikel
Gezond

Een suikerarme Sint

Must Be Yummie | 28 nov. 2016
Gezondere kruidnoten

De Sint is terug in het land! Mijn kinderen waren dolenthousiast, want ja ‘er zijn geen stoute kinderen’ dit jaar, jippie! Dat betekent weer veel chocolade, snoep, pepernoten en marsepein, een overdosis suiker dus.

Lees artikel
Werelds

Italiaanse ovenschotels voor de winter

South & Pepper | 26 nov. 2016
Ravioli met lamsvlees in de oven

Ik ben dol op ovenschotels, zeker op gure hersfstdagen zijn ze de perfecte maaltijden om klaar te maken: ze zijn snel voor te bereiden, je kan er alle kanten mee op en ze smaken lekker verwarmend. In iedere wereldkeuken is er een mooi aanbod aan ovenschotels te vinden. Ik focus me nu even op de Italiaanse keuken en laat je graag kennis maken met enkele recepten die in de oven bereid worden.

Lees artikel
Feest

Geen klaaskoeken, geen Sinterklaasfeest!

Hap & Tap | 24 nov. 2016
Geen klaaskoeken, geen Sinterklaasfeest!

Ik ben een West-Vloamse. Een echte. Van Tielt. Hoewel ik ondertussen al bijna 14 jaar in Lochristi in Oost-Vlaanderen woon, verloochen ik mijn roots niet en houd ik vast aan tradities. Een van die tradities waaraan ik niet wil ontkomen, da’s die van de klaaskoeken met Sinterklaas.

Lees artikel
Werelds

Herfstige pasta voor op koude dagen

South & Pepper | 22 nov. 2016
Ravioli met ricotta en spinazie

Op koude herfstdagen ga ik vaker op zoek naar lekkere comfort food, heb jij dat ook? Zo’n vol dampend bord smaakt dan lekker verwarmend. Ben je nog op zoek naar inspiratie? Dan heb ik enkele pastagerechten voor jou samengesteld die ideaal zijn om klaar te maken tijdens het najaar. Haal er jouw voordeel uit!

Lees artikel
Voor elke dag

Schorseneren, de asperges van de winter

Caroline Dhont | 15 nov. 2016
Schorseneren op Vlaamse wijze

Eén van mijn favoriete momenten in het jaar, is als je de eerste asperges in de rekken kan vinden. Asperges, dát zijn lentekriebels voor mij. Oei, en het is nu nog maar november, dus er wacht nog een lange, koude winter...

Lees artikel

Blijf op de hoogte