Caroline Dhont | 22 dec. 2023
Hou jijk ook zo van een heerlijk bordje klassieke kost? Vlees, patatjes en groentjes, mmm! En een lekker sausje mag natuurlijk ook niet ontbreken! Uiensaus is dan altijd een winner: eenvoudig, goedkoop en oh zo smaakvol. Wij tonen je hoe je die heerlijke saus gemakkelijk maakt.
Lees artikel
Zin in een verrassend pastagerecht? Dan is pasta met gerookte zalm een fantastisch idee! Het combineert geweldig met een romig sausje, verse kruiden en een friszure toets (van citroen bijvoorbeeld).
Lees artikel
Tijd voor de heerlijke, zoete afsluiter van het feestmaal, het dessert! Wij zijn fan dessertjes die je 100 % op voorhand kan klaarmaken en op een leuke, feestelijke manier kan presenteren aan je gasten. Elk jaar voorziet Foodbag enkele leuke serveersuggesties voor je dessert: in een schaal om te delen, in kleine glaasjes om het extra feestelijk te maken of een leuke variatie voor de kinderen, hoe tof is dat? Dit jaar op het menu: Chocolademousse met hazelnoten en Jules Destrooper-koekjes (of voor het kant-en-klare menu: Chocoladetaartje van Julie’s House met crème anglaise).
Lees artikel
Zoals je misschien wel weet, biedt onze partner Foodbag.be elk jaar een heerlijke feestmenu box aan! Dit jaar kan je kiezen voor een heerlijk klassiek menu, een veggie menu en nieuw is een zo-goed-als-kant-en-klaar-traiteursmenu. Alles in huis om heerlijke hapjes, voorgerecht, hoofdgerecht én dessert tot maken van 2 tot 12 personen! Alle info over dat zalige feestmenu en hoe te bestellen, vind je hier!
Lees artikel
Dat Foodbag.be niet aan zijn proefstuk toe is met het samenstellen van een heerlijke feestbox, bewijst het succes van de voorbije jaren! Wij mochten in het feestmenu archief duiken, en de lekkerste gerechten van de voorbije jaren selecteren. En dit is misschien wel ons favoriete onderdeel van het feestmaal: het voorgerecht! Ga voor niet té grote porties en maak werk van mooie bordjes. Hiermee breng je je gasten ongetwijfeld in hogere sferen!
Lees artikel
Zoals je misschien wel weet, biedt onze partner Foodbag.be elk jaar een heerlijke feestmenu box aan! Dit jaar kan je kiezen voor een heerlijk klassiek menu (met o.a. zalmtartaar, gevulde kalkoenrollade en uiteraard kroketjes), een veggie menu (met o.a. een prachtige gevulde butternutpompoen en óók kroketjes) en nieuw dit jaar is een zo-goed-als-kant-en-klaar-traiteursmenu (met o.a. parelhoenfilet met fine champagne-saus en jawel, je raadt het, kroketjes!).
Lees artikel
Als je van Aziatische keuken houdt, eet je vast regelmatig een curry. Een curry is niet te verwarren met de kruidenmengeling curry of kerriepoeder zoals onze Noorderburen zeggen, maar echt een gerecht an sich. Het is een stoofpotje met heel veel kruiden als basis, waaraan vlees of vis wordt toegevoegd. Maar er zijn ook heel wat vegetarische curries, óf je kan je gerecht vrij gemakkelijk veggie/vegan maken. In de hele Aziatische keuken vind je verschillende soorten vegetarische curries, we nemen je mee in deze wondere wereld van kleuren en geuren!
Lees artikel
Caroline Dhont | 8 dec. 2023
Bestaat er iets Britser als fish & chips? Wel, tea time en English breakfast misschien, maar toch... Nochtans kent de gefrituurde vis in een krokant jasje zijn oorsprong in de Portugese keuken, met pescado frito. Het zijn Portugese en Spaanse Joden die in de 16de eeuw naar Groot-Britannië immigreerden en het gerecht meebrachten. Ze maakten trouwens ook nog een stop eerst in Nederland, waar ze het gebruik om aardappelen te frituren oppikten. En zo werd de uitstekende combinatie fish & chips geboren!
Lees artikel
Caroline Dhont | 5 dec. 2023
Wat maakt alles beter? Je raadt het al, boter! Boter, of roomboter is de gekarnde room van melk en mag pas zo genoemd worden als 80% van het product melkvet bevat. In tegenstelling tot plantaardige alternatieven, bevat boter een unieke smaak, die de andere componenten van je gerecht naar een hoger niveau tilt.
Lees artikel
Caroline Dhont | 3 dec. 2023
Pasta, dat smaakt áltijd, toch? Zijn we helemaal akkoord mee, als er ook seizoensgroenten gebruikt worden! In de (bijna) winter is dat misschien niet zo voor de hand liggend, maar wij zijn er heilig van overtuigd dat je heel wat heerlijke combinaties kan vinden. Meer zelfs: wij hebben voor jou een selectie gemaakt van seizoensgebonden pasta's waar je in de koude maanden heerlijk van kan smullen!
Lees artikel
