7 zomerse Spaanse toppers

Pittige Spaanse scampi's met orzo

Dat we een hele mooie start van de zomer genomen hebben! Al wekenlang hete tot tropische temperaturen... Genieten, maar ook zweten! En eerlijk is eerlijk, ook wij hebben dan ook niet altijd zin om lang in de keuken te staan. We gaan dan op zoek naar inspiratie uit Zuiderse keukens: wat koken zij bij hete temperaturen? Zo kwamen we terecht bij de Spaanse keuken. 7 verfrissende of net pittige gerechten die voor wat verkoeling zorgen, met een heerlijk Spaans tintje, kortom 7 zomerse Spaanse toppers. Vamos a la cocina!

Lees artikel

Dessert op de barbecue

Barbecuebanaan met ahornsiroop, rum en pistachenootjes

De zomer loopt op zijn einde, maar wij hopen innig op nog een aantal mooie dagen, om toch nog eens die barbecue te kunnen bovenhalen! Op 15gram kan je al heel wat leuke tips en gerechten vinden om te barbecueën*, maar het werd dringend ook eens tijd om wat liefde aan dessertjes op de barbecue te geven!

Lees artikel

10x de zon op je bord in juli

Wok met kleverig varkensvlees en noedels

Juli! Vakantie! Rust! Zomer! Zon! In juli kunnen we weer een aantal producten toevoegen aan onze seizoenskalender die nu op hun best zijn: aubergine, bleekselder, chinese kool, courgette, komkommer, paprika, rodekool, snijboontjes, wittekool, bramen en uiteraard mosselen! 10x de zon op je bord in juli, smakelijk!

Lees artikel

10 zomerse gerechten met gehakt

Griekse salade met gehaktballetjes

Gerechten met gehakt associëren we misschien eerder met winters comfort food... Maar gehakt doet het ook prima in zomerse toppers! Gehakt is gemakkelijk om mee te werken, goedkoop en snel klaar. Ideaal om bij hete temperaturen te serveren dus.

Lees artikel

6x healthy hamburger, hoe doe je dat?

Hamburger met 'zoete aardappelbroodje' en spiegelei

Smullen van een heerlijke hamburger die tóch gezond is? Het lijkt een contradictie, maar het kan! Hamburgers zijn hét fast food bij uitstek en worden niet bepaald geassocieerd met de gezonde keuken. De 'boosdoener' is vaak het broodje. De voorverpakte kant-en-klare versie bevat veel bewaarmiddelen en calorieën, dus daar hebben we een lekker, verrassend én gezond alternatief voor gezocht. Benieuwd?

Lees artikel

10x De zomer op je bord

Griekse bowl met shoarma en tzatziki

Vandaag start de zomer officieel! Na een wat kwakkel voorjaar, kijken we uit naar mooie, lange, zonnige dagen, met jawel, heerlijke zomerse kost op het bord! En bij voorkeur gerechten die in een wip klaar zijn. Niemand staat tenslotte graag urenlang in de keuken te zweten.

Lees artikel

8 keer creatief met kalkoen

Kapsalon met kalkoenshoarma

Kip is heel populair in onze keuken, maar zijn grotere vogelbroertje, de kalkoen, zou best ook wat vaker op het menu mogen staan! Net als kip is kalkoen lekker licht, en indien juist bereid, heerlijk mals en sappig.

Lees artikel

Ei als ster van de maaltijd

Nasi goreng met een spiegeleitje

Eitjes zijn een welkome gast aan de ontbijttafel, maar nadien geraken ze wel eens in de vergetelheid. Eieren zijn echter prima vleesvervangers en dus ideaal om een vegetarische maaltijd op te leuken. Maar ook naast een stukje vlees of vis houden ze stand. Wij pleiten ervoor om eieren vaker op het menu te zetten voor de lunch en het avondmaal.

Lees artikel

10x op reis met rijst

Griekse rijstschotel

Rijst zal zowat wekelijks bij de meeste gezinnen op tafel verschijnen. Vaak als bijgerecht bij een Aziatische maaltijd, dat smaakt altijd! Maar met rijst kan je nog zoveel meer creatieve bereidingen maken! Hoewel we rijst vaak associëren met de Aziatische keuken, vind je wereldwijd originele gerechten met rijst in de hoofdrol. Denk maar aan Italiaanse risotto, Indiase biryani of Mexicaanse rijst. Vandaag geven we rijst de hoofdrol in 10 heerlijke wereldse klassiekers!

Lees artikel