Slow food: koken als je lekker veel tijd hebt!

Tagliatelle Bolognese

Heb je plots veel tijd? Het ideale moment om eens aan 'slow cooking' te doen. Door gerechten lang en op een laag vuurtje te laten pruttelen, krijgen ze een heel intense smaak en wordt vlees heel mals. Heerlijk, en de meeste slow food gerechten zijn ook ideaal om in te vriezen. We zetten de heerlijkste stoofpotjes die lekker lang mogen pruttelen op een rijtje.

Lees artikel

Koken uit de voorraadkast: 12 gemakkelijke recepten

Siciliaanse pasta met tonijn, kappertjes en tomaat

Bizarre tijden, dit. Dat gaat niemand ontkennen. Met onze 15gram Foodbox bieden we een oplossing om de drukke supermarkten te vermijden. Je kan 3 maaltijden voor 2, 3 of 4 personen selecteren. Wij zorgen voor alle ingrediënten, die met de grootste zorg en strikte hygiënische regels worden ingepakt. Samen met de receptfiches wordt de foodbox aan je deur geleverd.

Lees artikel

8 heerlijke combinaties met zoete aardappelpuree

Kipfilet in spekjasje met zoete aardappelpuree en spinazie

Echte schatjes van patatjes, die zoete aardappelen! Wij zijn helemaal verknocht aan bataten. In tegenstelling tot wat je misschien vermoedt, is de zoete aardappel geen familie van de aardappel, maar een plant uit de windefamilie. Ze bevat tal van voedzame stoffen, daarom dat we ze ook regelmatig op ons (foodbox)menu zetten! Zoete aardappelpuree is heel gemakkelijk om te maken, en zorgt voor heel originele smaakcombinaties. Je ontdekt ze hier!

Lees artikel

Olé! 10x creatief Mexicaans

Tortilla taart

Olé, dat wij liefhebbers zijn van de Mexicaanse keuken, dat had je misschien al door, als je door de recepten op 15gram.be scrollt. Je vindt er tal van echte Mexicaanse klassiekers zoals chili con carne, taco's en enchiladas. Maar onze receptonwikkelaars, die durven ook wel eens creatief aan de slag te gaan met typische Mexicaanse ingrediënten zoals jalapeños, tortilla's en maïs, om tot originele nieuwe 'wereldse' creaties te komen. Ontdek 10 creatieve, geïnspireerde gerechten!

Lees artikel

7x Tagliatelle, slurpen van heerlijke slierten

Tagliatelle al ragù

Tagliatelle zijn de heerlijke Italiaanse pastaslierten uit de regio Emilia Romagna. De meest eenvoudige pastasoort om zelf te maken, omdat de pastavellen enkel nog moeten gesneden worden, waar de naam ook letterlijk naar verwijst. Het pastadeeg voor tagliatelle wordt ook altijd met eieren gemaakt, in tegenstelling tot de meeste andere gedroogde pastasoorten in de rayon, die meestal enkel water en bloem bevatten. Heerlijk rijk van smaak dus.

Lees artikel

Gemakkelijk en snel: 8x gnocchi!

Kip saltimbocca met gnocchi pomodoro

Heerlijke zachte kussentjes die het midden houden tussen pasta en aardappelpuree... dat moet gnocchi zijn! Nee, je zegt niet 'gnotsjie' of 'njokkie' tegen deze heerlijkheid uit Noord-Italië, maar 'njokki'. Je kan ze zelf maken, dat is een leuk projectje voor in het weekend, maar je kan ze ook kant-en-klaar in de versafdeling of gedroogd in de pasta-rayon vinden. En eerlijk? Die smaken helemaal prima! Ideaal dus voor een snelle, smaakvolle en lekkere Italiaanse maaltijd!

Lees artikel

Lekker winters: rookworst

Spinaziestoemp met rookworst en uiensaus

De winter is nog niet gedaan... Echt koud werd het niet deze winter, maar genoeg druilerige en winderige dagen om die nood aan comfort food te voeden. Ter inspiratie kijken we ditmaal naar onze Noorderburen, met hun typische product rookworst.

Lees artikel

9x lekker gebak voor een extra dag

Geweven rabarbertaart

Vandaag is het 29 februari, een schrikkeldag! Slechts 1x per vier jaar worden we getrakteerd op een extra dag in het jaar. Als dát nu eens niet het perfecte excuus is om jezelf en familie te verwennen met een lekker taartje? We zetten 9x lekker gebak op het menu voor een extra dag. Tijd dus om de keuken in te duiken en écht lekker te genieten van deze extra dag.

Lees artikel

Wonderlijk witloof: 10x anders!

Steak bearnaise en witloofslaatje

In België mogen we gerust trots zijn op onze producten van eigen bodem! Daarbij denken we natuurlijk meteen aan lentetopper asperge, maar ook in de winter kunnen we genieten van 'onze' wonderlijke groente witloof. Witloof met hesp in de oven is daarbij natuurlijk de topklassieker, maar er is zo veel meer mogelijk! Ontdek 10 originele bereidingen met witloof!

Lees artikel