Pretzel pizza

Pretzel pizza

Deze pizza's in de vorm van een pretzel zijn super origineel en lekker! Gerold met kaas vanbinnen is dit hapje heerlijk smeuïg.

Lees artikel

Holy Guacamole

Holy Guacamole

Hoe maak je de perfecte guacamole? En hoe kies je de perfecte avocado uit daarvoor? Ontdek onze 3 heerlijke en verrassende guacamole-recepten!

Lees artikel

Pecorino; de veelzijdige Italiaanse schapenkaas

Pecorino; de veelzijdige Italiaanse schapenkaas

Als je een kaasliefhebber bent, heb je vast al een keertje over pecorino gehoord. Het is Italiaanse kaas die gemaakt wordt van schapenmelk. Ik hou er wel van, zeker van pecorino romano die een uitgesproken zoute smaak heeft doordat de kaas tijdens de bereiding met zeewater wordt gewassen. De kaas wordt in de Italiaanse keuken vaak gebruikt in bijvoorbeeld zwaardere sauzen. Die sauzen kunnen wat meer hebben en daar komt de zoute pecorino romano goed tot zijn recht. 



Lees artikel

8 x heerlijke desserts zonder schuldgevoel

8 x heerlijke desserts zonder schuldgevoel

We hebben allemaal wel eens zin in een lekkere zoetigheid, en een dessert na de maaltijd is altijd heerlijk genieten. Maar van de calorieën die daarmee gepaard gaan zijn we geen fan. Gelukkig staat de zomer voor de deur, en is er al heel wat meer fruit in de winkels te vinden dat je kan verwerken in een fruitsalade of een ander origineel dessert. Maar ook koekjes, wafels of zelfs brownies kan je een stuk gezonder maken door enkele kleine veranderingen, of geen geraffineerde suikers te gebruiken. 8 keer inspiratie zodat je kan genieten van een lekker dessert zonder schuldgevoel!

Lees artikel

Home made limonade

Home made limonade

De lente is in het land! Het zonnetje schijnt en het blijft langer licht. We kunnen eindelijk weer op een terrasje zitten. Daarbij denk ik al aan zwoele zomeravonden. Dan smaakt een home made limonade op z’n best!

Lees artikel

Bliss balls

Bliss balls

Deze gezonde, maar vullende bliss balls zijn ideaal als tussendoortje. Je maakt ze heel makkelijk en snel zelf. Echte energiebommetjes!

Lees artikel

Gremolata, dé Italiaanse smaakmaker!

Gremolata, dé Italiaanse smaakmaker!

Ken je gremolata? Het is een krachtige en frisse smaakmaker uit de Italiaanse keuken die ook nog eens heel makkelijk te maken is. Ik maak het zelf vaak klaar en gebruik het in heel wat verschillende gerechten. Probeer het zelf een keertje en je zal versteld staan van de extra smaak die gremolata toevoegt.

Lees artikel

Onze 10 favorieten met witte asperges!

Onze 10 favorieten met witte asperges!

Hoewel de eerste asperges eind februari al in de winkel lagen, gaat vandaag het aspergeseizoen officieel van start. De asperges zijn tot eind juni op hun best, en daar genieten we met volle teugen van! Ontdek onze 10 favoriete gerechten met witte en groene asperges, zodat je deze maanden heerlijk kan genieten van ons Belgisch ‘wit goud’. Staat jouw favoriet recept ertussen?

Lees artikel

5 originele mugcakes

5 originele mugcakes

Mugcakes, al van gehoord? Het zijn kleine, individuele cakejes die je in minder dan 5 minuten in mekaar ‘flanst’ in een koffiemok en heel snel afbakt in de microgolfoven. Het kan niet anders dan dat dat uit Amerika komt! Het klinkt dus niet al te culinair, maar eens je het wat onder de knie hebt, kan je heerlijk snelle verwennerijtjes in mekaar toveren, gewoon voor jezelf.

Lees artikel