7 pasta's met pompoen

Spirelli met pompoen en walnoten

Wat te doen met pompoen? Pompoensoep maken we allemaal wel eens klaar, maar er is zoveel meer mogelijk met deze oranje kanjers! Wat dacht je bijvoorbeeld van pasta met pompoen? Zo veel variaties, zo veel inspiratie! Hierbij onze favoriete pastaschotels met pompoen, van gemakkelijke gerechtjes voor elke dag, tot echte feesttoppers.

Lees artikel

5 gerechten die de herfst inluiden

Gehaktbrood met kaas, witloof en graanmosterdsaus

Na nog een hele mooie nazomer, begint vandaag officieel de herfst! Voor vele foodies het favoriete seizoen: er zijn nog volop groenten en fruit na de oogstmaanden, er is stilaan terug wild beschikbaar en de dagen worden korter en kouder, dus: tijd om te genieten van een heerlijke kom comfortfood!

Lees artikel

Opwarmen met ovenschotels

Ovenschotel met gehakt, spinazie en kruidenkaas

De herfst lijkt nu echt niet meer veraf. Het wordt frisser en we hunkeren met z’n allen naar een grote portie gezelligheid. Niks beter dus, dan een hartverwarmende ovenschotel!

Lees artikel

Proeven van polenta

Romige spinaziepolenta met gepocheerd ei en krokant gebakken champignons

Polenta is hier nog vrij onbekend maar stilaan krijgt dit gerecht uit de Italiaanse ‘cucina povera’ ook bij ons zijn eigen plek én liefhebbers. Maar wat is polenta nu eigenlijk en waarom moet je ’t proberen?

Lees artikel

5 heerlijke gehaktbroodjes, 5 keer anders

Gehaktbrood met pastinaakfrietjes

Onze remedie tegen minder goed weer? Heerlijk comfortfood waarvan je het lekker warm krijgt en je huis overheerlijk gaat geuren. Wat denk je bijvoorbeeld van een gehaktbroodje, lekker krokant gebakken aan de buitenkant, mooi sappig vanbinnen. Wij geven je onze 5 favoriete bereidingen, telkens weer anders. Wedden dat er zal gevochten worden voor het 'kroetje'?

Lees artikel

5x hartig, 5x zoet met appel

5x hartig 5x zoet met appel

September is de plukmaand bij uitstek voor appels. Heb je een mooie boom bomvol appels in je tuin staan? Dan is dit hét moment om aan de slag te gaan met de blozende vruchten. Geen boom? Geen zorgen, ook in de winkel vind je nu kilo's appels aan spotprijzen!

Lees artikel

Tarte soleil: een perfect nazomers hapje

Tarte soleil: een perfect nazomers hapje

Heb je deze mooie zomerse hartige taart al gezien of geproefd? Tarte soleil, een prachtige naam voor een al even mooie bladerdeegtaart in de vorm van een zon, die perfect is als aperitiefhapje. Het ziet er wat ingewikkeld (en dus: indrukwekkend) uit, maar eigenlijk heel eenvoudig om te maken!

Lees artikel

Waarom wij tandoori zo lekker vinden

Waarom wij tandoori zo lekker vinden

Tandoori is ontzettend populair geworden de laatste jaren, je vindt het op elke menukaart van Indische restaurants maar ook in hippe snackbars, foodtrucks of zelfs in de supermarkt. Geen wonder want de prachtige roodgloeiende kleur en de kruidige geur van kardemom, kurkuma en kruidnagel prikkelen meteen je zintuigen. Vanaf nu maak je ‘m lekker zelf!

Lees artikel

Ontbijt over de grenzen heen

Huevos rancheros

Ontbijt wordt overal geprezen als de belangrijkste maaltijd van de dag. Bij ons eten we vooral brood als ontbijt en de laatste tijd winnen ook havermout en granola sterk aan populariteit. Maar wat wordt er eigenlijk over de grens gegeten? Ik zet mijn favoriete wereldse ontbijtjes op een rij.

Lees artikel

Gezonde hapjes voor in de brooddoos

Gezonde hapjes voor in de brooddoos

September komt er weer aan... Mama’s, papa’s, dat betekent ook weer de dagelijkse rush ’s morgens om de brooddozen te bereiden. En ja, hoor, vol goede voornemens willen we dit liefst zo gezond mogelijk doen. Hoe je dit toch praktisch kan organiseren, het moet immers realistisch en haalbaar blijven, leggen we je heel graag uit! Ook wij hebben ’s morgens geen tijd om al uren in de keuken te staan.

Lees artikel