TOPICS

Gezond

Foodprepping: gezonde ontbijtjes en lunches

Must Be Yummie | 7 mrt. 2016
Foodprepping: gezonde ontbijtjes en lunches

Het is niet altijd gemakkelijk om een drukke baan, kinderen en andere activiteiten te combineren met gezond eten. Ondertussen weten de meeste mensen wel dat een gezond ontbijt de kickstart van je dag is, maar ook een gezonde lunch kan wonderen doen voor je gestel en je energiepeil doorheen de dag. Het moeilijke is om ook daadwerkelijk de tijd te vinden om al die gezonde ontbijtjes en lunches klaar te maken. Het is namelijk heel gemakkelijk om de dag te beginnen met een kom cornflakes of een boterham met choco en voor de lunch bestel je snel een broodje dat op kantoor geleverd wordt, niet?

Lees artikel
Voor elke dag

Pull apart bread

15gram | 6 mrt. 2016
Pull apart bread

Een heerlijk hapje voor de tv of bij de aperitief met vrienden is dit pull apart bread. Gevuld met mozzarella, look en lekkere kruiden is dit puur genieten!

Lees artikel
Voor elke dag

Aperitivo Italiano

Macaron Manon | 5 mrt. 2016
Aperitivo Italiano

Italië is een van mijn favoriete reisbestemmingen. Niet alleen omwille van het lekkere eten maar ook omdat de Italianen echte levensgenieters zijn die van elk klein vrij moment een feest maken. Zo is de ‘aperitivo Italiano’ een traditie die van mij snel mag overwaaien naar België.

Lees artikel
Voor elke dag

Lookbroodjes-liefde

Caroline Dhont | 4 mrt. 2016
Lookbroodjes-liefde

Ik ben helemaal vergek op lookbroodjes, in al zijn vormen. Mijn lief gelukkig ook, dus ze staan regelmatig op het menu bij ons thuis. Lookbroodjes zijn een ideaal aperitiefhapje, passen perfect bij de soep, en kunnen wat meer smaak en crunch aan je hoofdgerecht geven. En ook een ideale manier om oud brood te verwerken. The love is real!

Lees artikel
Gezond

Quinoabowl met gegrilde halloumi en granaatappel

Goestjes | 3 mrt. 2016
Quinoabowl met gegrilde halloumi en granaatappel

Halloumi is een heerlijk zoutig kaasje dat je gewoon kan bakken in de pan. Het is een geiten-/schapenkaas die je in eindeloos veel bereidingen kan gebruiken. Ik hou ervan om deze lekkernij te verwerken in een smakelijke maaltijdsalade met quinoa en granaatappel erbij.

Lees artikel
Werelds

De lente in een rolletje: springrolls

Hungry Spoon | 2 mrt. 2016
De lente in een rolletje: springrolls

Ik hou van typische gerechten, die je door enkele kleine aanpassingen in een gezondere variant kan omtoveren. Mijn favoriet is de loempia, of zoals ze in het Engels zo smaakvol zeggen: ‘springrolls’. Meestal zijn ze gemaakt van gefrituurde rijstbladeren gevuld met groentjes, vis of vlees. Je kan er natuurlijk ook voor kiezen om ze niet te frituren, waardoor je een overheerlijke, frisse en knapperige snack verkrijgt. Loempia’s worden dan ook niet voor niets ‘lenterolletjes’ genoemd! Ideaal dus voor binnenkort!

Lees artikel
Voor elke dag

12 heerlijke seizoensgerechten voor maart

15gram | 1 mrt. 2016
12 heerlijke seizoensgerechten voor maart

Een nieuwe maand, nieuwe groenten en fruit! Onze winkelrekken zijn doorheen het jaar rijkelijk gevuld met alle soorten groenten en fruit, ongeacht het seizoen. Toch is seizoensgewijs eten veel voordeliger, duurzamer en gevarieerder. En de groentjes en stukken fruit zijn dan helemaal op hun best.

Lees artikel
Gezond

Het perfecte menu voor diabetici

Teveel kookboeken | 27 feb. 2016
Het perfecte menu voor diabetici

In een vorig artikel legde ik je uit hoe diabetes juist werkt, en hoe je je menu moet aanpassen als je bijvoorbeeld een diabeet op visite heb. Hier geef ik je graag een aantal concrete tips mee van hapje tot dessert om te koken voor diabetici.

Lees artikel
Gezond

Help! Er komt een diabeet eten!

Teveel kookboeken | 26 feb. 2016
Help! Er komt een diabeet eten!

Dit artikel is geen medisch advies maar enkele tips, van een type-1 diabeet en foodie, die koken voor mensen met diabetes iets eenvoudiger kunnen maken. Mits enkele kleine aanpassingen maak je de keuzes die een diabeet moet maken veel eenvoudiger. En vooral zonder of met weinig aanpassingen aan je menu!

Lees artikel

Blijf op de hoogte