Bij 15gram bezorgen we je met onze foodbox wekelijks de beste ingrediënten om enkele heerlijke maaltijden klaar te maken. Er zijn ook enkele basisingrediënten die je in huis zal moeten hebben om te beginnen. Hierbij een handig lijstje!
- peper en zout: in bijna elk gerecht zal je peper en zout nodig hebben. Wij geven voorkeur aan versgemalen zwarte peper en zeezout.
- nootmuskaat: mag niet ontbreken in je puree.
- olijfolie: gewone olijfolie om in te bakken, extra vierge olijfolie om gerechten mee af te werken, bijvoorbeeld dressings en salades.
- arachideolie is ideaal voor Aziatische gerechten. De olie kan hete temperaturen aan en geeft geen extra smaak af.
- plantaardige olie: olijfolie smaakt soms te sterk af om dressings te maken, daarom is plantaardige olie zoals bijvoorbeeld zonnebloemolie ideaal.
- melk: dat mag magere, halfvolle of volle melk zijn. Je zal altijd maar een kleine hoeveelheid melk nodig hebben.
- boter
- wittewijnazijn en balsamico: om dressings mee te maken of gerechten op smaak te brengen. Om een ei te pocheren is gewone azijn zeker goed genoeg.
- mosterd: voor dat extra pit in je gerecht.
- witte en rode wijn: enkel een kleine hoeveelheid, wijn kan altijd weggelaten worden uit de gerechten als je dat wilt.
- bloem en maïszetmeel
- witte en bruine suiker
- bakpapier en alumiumfolie
