Kleurrijke bordjes boordevol groenten op tafel toveren? Jawel, dat kan zelfs in de winterperiode! We kiezen deze week voluit voor "eat the rainbow" en schotelen je 5 recepten voor die barsten van de groenten en vitamines. Zelfs in het dessert smokkelen we rode biet binnen. En geen zorgen, er is werkelijk niemand die dat zal proeven!
Foodbagchef Sofie: "Op koude dagen gaat er niets boven een warme laagjesschotel. Deze keer kies ik voor een versie zonder gehakt, maar mét voedzame linzen als plantaardige eiwitbron. Je kunt deze ovenschotel vooraf maken en zo’n 30 min. voor het serveren in de oven schuiven." Bekijk recept of bestel bij Foodbag.
Foodbagchef Caroline: "Portugezen haalden de inspiratie voor dit vurige gerecht uit de keuken van Mozambique en Angola. Sappige kip, een pittig en romig sausje, groentjes en frisse gepekelde uitjes. Het beste van de wereld komt hier samen op je bord." Bekijk recept of bestel bij Foodbag.
Foodbagchef Sofie: "In deze pasta combineer ik een zachte saus met een pittige kick van harissa, een smaakvolle Noord-Afrikaanse specerijenpasta op basis van chilipepers, knoflook, komijn en koriander. De finishing touch is een dot frisse yoghurt. Zeker proberen." Bekijk recept.
Foodbagchef Sofie: "Bedek je pizza eens met iets anders... Dat was het idee achter deze creatie. Een ode aan wereldse smaken, vol kleur en verrassende combinaties die perfect werken. Missie geslaagd?" Bekijk recept of bestel bij Foodbag.
Foodbagchef Caroline: "Vandaag maak ik een klassieker klaar. Een heerlijk vispannetje, afgedekt met een laagje puree én natuurlijk een heerlijk kaaskorstje. Zet de ovenschaal in het midden van de tafel en laat iedereen een royale portie opscheppen. Genieten maar!" Bekijk recept.
Deze gezonde brownies op basis van rode biet zijn geliefd bij jong en oud. Een heerlijk tussendoortje of waarom niet als dessert? Niemand heeft het door dat er rode biet inzit! Bekijk recept.
Ga jij deze week ook kleurrijke bordjes boordevol groenten op tafel toveren? Laat het smaken!
MAANDAG: Veggie ovenschotel met andijviepuree, linzen, pompoen en kaaskorstje
Foodbagchef Sofie: "Op koude dagen gaat er niets boven een warme laagjesschotel. Deze keer kies ik voor een versie zonder gehakt, maar mét voedzame linzen als plantaardige eiwitbron. Je kunt deze ovenschotel vooraf maken en zo’n 30 min. voor het serveren in de oven schuiven." Bekijk recept of bestel bij Foodbag.
DINSDAG: Romige kip peri peri met paprika en spinazie
Foodbagchef Caroline: "Portugezen haalden de inspiratie voor dit vurige gerecht uit de keuken van Mozambique en Angola. Sappige kip, een pittig en romig sausje, groentjes en frisse gepekelde uitjes. Het beste van de wereld komt hier samen op je bord." Bekijk recept of bestel bij Foodbag.
WOENSDAG: Volkoren pasta met harissa-roomsaus met aubergine, paprika en peterselie
Foodbagchef Sofie: "In deze pasta combineer ik een zachte saus met een pittige kick van harissa, een smaakvolle Noord-Afrikaanse specerijenpasta op basis van chilipepers, knoflook, komijn en koriander. De finishing touch is een dot frisse yoghurt. Zeker proberen." Bekijk recept.
DONDERDAG: Kleurrijke pizza met wortelhummus, rode biet en boerenkoolchips
Foodbagchef Sofie: "Bedek je pizza eens met iets anders... Dat was het idee achter deze creatie. Een ode aan wereldse smaken, vol kleur en verrassende combinaties die perfect werken. Missie geslaagd?" Bekijk recept of bestel bij Foodbag.
VRIJDAG: Pokebowl met zalm, edamameboontjes, mango en rode kool
Foodbagchef Caroline: "Vandaag maak ik een klassieker klaar. Een heerlijk vispannetje, afgedekt met een laagje puree én natuurlijk een heerlijk kaaskorstje. Zet de ovenschaal in het midden van de tafel en laat iedereen een royale portie opscheppen. Genieten maar!" Bekijk recept.
WEEKEND: Brownies met rode biet
Deze gezonde brownies op basis van rode biet zijn geliefd bij jong en oud. Een heerlijk tussendoortje of waarom niet als dessert? Niemand heeft het door dat er rode biet inzit! Bekijk recept.
Ga jij deze week ook kleurrijke bordjes boordevol groenten op tafel toveren? Laat het smaken!
