Summervibes in de keuken deze week! We hebben een zonnig weekmenu samengesteld vol heerlijke zomergroenten. Alle gerechten staan in ongeveer een half uurtje op tafel, zodat jij deze week extra veel tijd hebt om te genieten van het mooie weer. Onze favoriet? De gnocchi met pistachepesto, burrata en kerstomaten. Dat is de Italiaanse driekleur op je bord. Om het jezelf nog gemakkelijker te maken, kun je dat gerecht (en nog 2 andere uit het weekmenu) gemakkelijk bestellen bij Foodbag!
Foodbagchef Deborah: "Ook wij als chefs omarmen de eiwitshift in ons menu. Dat wil zeggen dat ik voor dit gerecht het spek aanvul met een plantaardige eiwitbron zoals witte cannelinibonen. Zo heb je je portie eiwitten zeker binnen én genoten van een comfy maaltijd." Bekijk recept of bestel dit gerecht bij Foodbag.
Foodbagchef Sofie: "Aubergine is één van mijn lievelingsgroenten. Ze is neutraal van smaak, maar het sponzige vruchtvlees neemt veel smaak op. Daardoor kan je ze eindeloos combineren met verschillende kruiden, smaakmakers en sauzen. Wat vind je van deze versie? Bekijk recept
Foodbagchef Claire: "Gehaktballen, slaatje, appelmoes (gebruik gerust een kant-en-klare optie, zoals die van onze leverancier Lerouge) en frietjes. Zo simpel en lekker kan het leven soms zijn! Hiervan smult gegarandeerd iedereen mee!" Bekijk recept
Foodbagchef Caroline: "De Italiaanse driekleur op je bord, met gnocchi in rijke pistachepesto, romige burrata en de allerbeste kerstomaatjes van Stoffels. Wist je dat je gnocchi uitspreekt als ‘njokkie’? Weer een leuk weetje om mee uit te pakken aan tafel." Bekijk recept of bestel dit gerecht bij Foodbag.
Foodbagchef Jolien: "Een flinke portie groenten, maar wel snel te bereiden. Samen met onze huisgemaakte rode currypasta zet je in een mum van tijd een frisse wok op tafel!" Bekijk recept of bestel dit gerecht bij Foodbag.
Foodbagchef Sofie: "Van deze heb ik zó genoten: de nootachtige quinoa past goed bij de gegrilde nectarine en frisse, pittige salsa. Bovendien erg gezond én het staat snel op tafel. Lees zeker mijn tip, zo voorkom je dat de quinoa te papperig wordt." Bekijk recept
MAANDAG: Naan met hummus, spek, komkommer en paprika
Foodbagchef Deborah: "Ook wij als chefs omarmen de eiwitshift in ons menu. Dat wil zeggen dat ik voor dit gerecht het spek aanvul met een plantaardige eiwitbron zoals witte cannelinibonen. Zo heb je je portie eiwitten zeker binnen én genoten van een comfy maaltijd." Bekijk recept of bestel dit gerecht bij Foodbag.
DINSDAG: Aubergine uit de oven met kruidige bulgur en smeuïge mozzarella
Foodbagchef Sofie: "Aubergine is één van mijn lievelingsgroenten. Ze is neutraal van smaak, maar het sponzige vruchtvlees neemt veel smaak op. Daardoor kan je ze eindeloos combineren met verschillende kruiden, smaakmakers en sauzen. Wat vind je van deze versie? Bekijk recept
WOENSDAG: Gehaktballen met frietjes, appelmoes en sla
Foodbagchef Claire: "Gehaktballen, slaatje, appelmoes (gebruik gerust een kant-en-klare optie, zoals die van onze leverancier Lerouge) en frietjes. Zo simpel en lekker kan het leven soms zijn! Hiervan smult gegarandeerd iedereen mee!" Bekijk recept
DONDERDAG: Gnocchi met pistachepesto, burrata en kerstomaten
Foodbagchef Caroline: "De Italiaanse driekleur op je bord, met gnocchi in rijke pistachepesto, romige burrata en de allerbeste kerstomaatjes van Stoffels. Wist je dat je gnocchi uitspreekt als ‘njokkie’? Weer een leuk weetje om mee uit te pakken aan tafel." Bekijk recept of bestel dit gerecht bij Foodbag.
VRIJDAG: Wok met scampi, courgette en spinazie
Foodbagchef Jolien: "Een flinke portie groenten, maar wel snel te bereiden. Samen met onze huisgemaakte rode currypasta zet je in een mum van tijd een frisse wok op tafel!" Bekijk recept of bestel dit gerecht bij Foodbag.
WEEKEND: Quinoasalade met avocado en feta, gegrilde nectarine en jalapeñosalsa
Foodbagchef Sofie: "Van deze heb ik zó genoten: de nootachtige quinoa past goed bij de gegrilde nectarine en frisse, pittige salsa. Bovendien erg gezond én het staat snel op tafel. Lees zeker mijn tip, zo voorkom je dat de quinoa te papperig wordt." Bekijk recept
