We weten het allemaal: groenten en fruit zijn essentieel voor een gezonde levensstijl. Maar hoeveel heb je er nu écht van nodig per dag? De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) houdt het simpel met een duidelijk advies: "5 a day" – oftewel, minstens vijf porties groenten en fruit per dag. Maar wat betekent dat concreet?
Wat is ‘5 a day’?
De ‘5 a day’-campagne is ontstaan vanuit de aanbeveling van de WHO om minstens 400 gram groenten en fruit per dag te eten. Dat komt neer op vijf porties van elk ongeveer 80 gram. Die porties mogen een mix zijn van groenten én fruit, waarbij groenten iets meer de voorkeur krijgen – onder andere omdat ze vaak minder suikers bevatten.
Waarom is dit zo belangrijk?
Als je voldoende groenten en fruit eet:
verlaag je het risico op hart- en vaatziekten,
ondersteun je je immuunsysteem,
wordt een gezonde spijsvertering bevorderd,
én helpt het om op gewicht te blijven dankzij de vezels en het lage caloriegehalte.
Hoe geraak je aan die vijf porties?
Vijf porties lijken misschien veel, maar met een paar slimme aanpassingen in je maaltijden kom je er makkelijk. Denk aan:
een stuk fruit bij het ontbijt of als tussendoortje,
een portie rauwkost bij de lunch,
en vooral: groenten verwerken in je hoofdmaaltijd – en dan liefst meerdere soorten tegelijk.
Bij 15gram.be geloven we in smakelijk én slim koken. Daarom selecteerden we zes heerlijke gerechten voor ons weekmenu waarin minstens drie verschillende groenten per portie verwerkt zijn. Zo zet je niet alleen iets lekkers, maar ook iets voedzaams op tafel! Goed om weten: Foodbag voorziet in zijn recepten ook telkens minstens 2o0 gr groenten per portie per persoon.
Maandag: Quesadilla's met chorizo, paprika en kerstomatensalsa
Foodbagchef Caroline: "Als achttienjarige ging ik op uitwisseling naar de VS. Het eerste wat ik daar at, waren quesadilla's. Een nieuwe wereld ging voor me open, want de Tex-Mex keuken was nog niet zo bekend bij ons. Mijn versie met chorizo vind ik net zo geslaagd." Bekijk recept of bestel bij Foodbag
Dinsdag: Kip met geroosterde groenten met honing-mosterddressing
Een kleurrijk gerecht met véél groenten: een verrassende ovenschotel met kip, quinoa, geroosterde groenten en een frisse honing-mosterddressing. Hier worden we heel blij van, jij ook?" Bekijk recept
Woensdag: Gehaktballen met frietjes, appelmoes en sla
Foodbagchef Claire: "Gehaktballen, slaatje, verse appelmoes en frietjes. Zo simpel en lekker kan het leven soms zijn! Hiervan smult gegarandeerd iedereen mee!" Bekijk recept of bestel bij Foodbag
Donderdag: Chili met zoete aardappel, avocado, bonen en tortillachips
Foodbagchef Sofie: "Een plantaardige versie van een klassieke chili en hij stelt niet teleur. De toppings maken het helemaal af: avocado, crunchy tortillachips, een fris limoentje en pittig pepertje. Smakelijk!" Bekijk recept of bestel bij Foodbag
Vrijdag: Salade met scampi, appel en curryvinaigrette
Scampi, currydressing en appel, een zalige combinatie! Maak er een heerlijke salade van. En nog eens lekker licht ook. Wat wil je nog meer? Bekijk recept
Weekend: Indische curry met zoete aardappel en bloemkoolrijst
Een zalige vegetarische curry boordevol Indische smaken! Geroosterde zoete aardappel en paprika in een pittige kokossaus, en daarbij serveren we lekker gezonde bloemkoolrijst, koriander en crunchy cashewnoten om het helemaal af te maken. Lekker exotisch en toch zo gezond, dat zal smaken! Bekijk recept
Zin om dit kleurrijke weekmenu uit te proberen? Bestel je favoriete gerechten eenvoudig via foodbag.be en zet in een handomdraai minstens 3 groenten per maaltijd op tafel!
