Het beste aan september? Dat 'Indian summer'-gevoel. Nog even vasthouden aan die mooie zomertijd, zonder dat het nog snikheet is. Wij stelden een heerlijk weekmenu op met de zomer nog in gedachten. Dus ook al is het buiten wat wisselvallig: 1 ding weet je zeker, op het bord blijft het nog even zomer! En naar goede gewoonte kan je enkele van deze gerechten ook bestellen bij Foodbag, je herkent ze aan het 15gram x Foodbag-logo!
Foodbagchef Eva: "Ik breng de zon op je bord met deze zuiderse geïnspireerde ovenschotel. Ik leg het gehakt onderaan, de groenten in het midden en als laatste bestrijk ik alles met de puree. In welke volgorde bouw jij je lagen op?" Bekijk recept of bestel dit gerecht
East meets west met deze originele Indiase curry met kippengehaktballetjes, courgette en rijst. Klaar in een half uur, afwerken met een takje koriander en genieten maar! Bekijk recept
Foodbagchef Deborah: "Duglérésaus werd bedacht door Adolphe Dugléré, een van de beroemdste Franse chef-koks aan het koninklijke hof van de 19e eeuw. Al die jaren later behoort zijn saus nog steeds tot de klassiekers." Bekijk recept of bestel dit gerecht
Foodbagchef Sofie: "Oorspronkelijk is mie goreng een Indonesisch noedelgerecht, maar ondertussen vind je veel varianten verspreid over heel zuidoost-Azië. Heel typerend is het zoet en sticky sausje dat onder de noedels wordt gemend." Bekijk recept of bestel dit gerecht
Chef Celine: "Pasta alla Norma is een op en top Siciliaans gerecht met aubergine. Ik voeg wat chilivlokken toe voor extra pit. Geen fan van pikant? Je kan de chilivlokken ook weglaten of minder ervan toevoegen." Bekijk recept
Een heerlijke exotische tiramisu, met perzik en passievrucht. Ideaal om in het weekend klaar te maken! Bekijk recept
Maandag: Provençaalse parmentier met verse groene pesto
Foodbagchef Eva: "Ik breng de zon op je bord met deze zuiderse geïnspireerde ovenschotel. Ik leg het gehakt onderaan, de groenten in het midden en als laatste bestrijk ik alles met de puree. In welke volgorde bouw jij je lagen op?" Bekijk recept of bestel dit gerecht
Dinsdag: Indiase curry met kippengehaktballetjes en rijst
East meets west met deze originele Indiase curry met kippengehaktballetjes, courgette en rijst. Klaar in een half uur, afwerken met een takje koriander en genieten maar! Bekijk recept
Woensdag: Tongrolletjes à la Dugléré met preipuree en tomaat
Foodbagchef Deborah: "Duglérésaus werd bedacht door Adolphe Dugléré, een van de beroemdste Franse chef-koks aan het koninklijke hof van de 19e eeuw. Al die jaren later behoort zijn saus nog steeds tot de klassiekers." Bekijk recept of bestel dit gerecht
Donderdag: Mie goreng met prinsessenboontjes, paprika en pinda's
Foodbagchef Sofie: "Oorspronkelijk is mie goreng een Indonesisch noedelgerecht, maar ondertussen vind je veel varianten verspreid over heel zuidoost-Azië. Heel typerend is het zoet en sticky sausje dat onder de noedels wordt gemend." Bekijk recept of bestel dit gerecht
Vrijdag: Pasta alla Norma met aubergine, kerstomaten en ricotta
Chef Celine: "Pasta alla Norma is een op en top Siciliaans gerecht met aubergine. Ik voeg wat chilivlokken toe voor extra pit. Geen fan van pikant? Je kan de chilivlokken ook weglaten of minder ervan toevoegen." Bekijk recept
Weekend: Tiramisu met perzik en passievrucht
Een heerlijke exotische tiramisu, met perzik en passievrucht. Ideaal om in het weekend klaar te maken! Bekijk recept
