We maakten deze week een menu met wereldse smaken en zomergroenten. Voor de wereldse smaken zorgen chorizo, Mexicaans geïnspireerde miniwrap, een Thaise rode curry, gnocchi met pesto en een ratatouille die doet verlangen naar vakantie in La Douce France.
Heb je in het weekend zin in een zoet dessertje? Maak dan de Eton Mess met perzik (of nectarine) en passievrucht. Het zomerfruit is nu volop in seizoen. Eton Mess is een heel gemakkelijk dessertje en mag er (zoals de naam het zegt) wat messy uitzien.
Welke gerechtjes met zomergroenten ga jij maken? Laat het smaken deze week!
Foodbagchef Jolien: "Met de zomer in het land geniet ik dubbel zo hard van deze heerlijke zomergroenten en verse kruiden. Zoals de kerstomaten van Stoffels, die zijn nu op hun best en hebben heel veel smaak en diepgang. Je kan ze ook apart bestellen bij je extra's." Bekijk recept of bestel dit gerecht bij Foodbag.
Chef Sofie: "Miniwraps met maxismaak. Dit bordje is lekker fris, snel klaar en zit bomvol zonnige smaken. Ideaal voor een warme zomerdag." Bekijk recept
Foodbagchef Sam: "Je mag mij altijd wakker maken voor een pittig Aziatisch gerecht. Of ik maak het zelf natuurlijk. Thaise rode currypasta is zo'n geweldige smaakmaker, ik maak er een lak mee voor de kip. Dit moet je proeven." Bekijk recept of bestel dit gerecht bij Foodbag.
Foodbagchef Caroline: "De Italiaanse driekleur op je bord, met gnocchi in rijke pistachepesto, romige burrata en de allerbeste kerstomaatjes van Stoffels. Wist je dat je gnocchi uitspreekt als ‘njokkie’? Weer een leuk weetje om mee uit te pakken aan tafel." Bekijk recept
Foodbagchef Jolien: "Deze saus lijkt op een ratatouillesaus, maar de kruiding heb ik een beetje aangepast. Ik ga voor Italiaanse kruiden van Stop Spices, een Belgisch familiebedrijf dat al sinds 1954 bijzondere kruidenmixen maakt met focus op kwaliteit." Bekijk recept of bestel dit gerecht bij Foodbag.
Dit super makkelijk dessert met meringue, slagroom, passievrucht en perzik mag er best een beetje rommelig uitzien. Dat is zelfs juist de bedoeling met de Eton mess! Je kan het in een grote schaal maken zoals wij hier doen of in aparte glaasjes presenteren. Bekijk recept
Heb je in het weekend zin in een zoet dessertje? Maak dan de Eton Mess met perzik (of nectarine) en passievrucht. Het zomerfruit is nu volop in seizoen. Eton Mess is een heel gemakkelijk dessertje en mag er (zoals de naam het zegt) wat messy uitzien.
Welke gerechtjes met zomergroenten ga jij maken? Laat het smaken deze week!
MAANDAG: Parelcouscous met knapperige chorizo, tzatziki en gepofte kerstomaten
Foodbagchef Jolien: "Met de zomer in het land geniet ik dubbel zo hard van deze heerlijke zomergroenten en verse kruiden. Zoals de kerstomaten van Stoffels, die zijn nu op hun best en hebben heel veel smaak en diepgang. Je kan ze ook apart bestellen bij je extra's." Bekijk recept of bestel dit gerecht bij Foodbag.
DINSDAG: Miniwrap met vis, salsa, yoghurtsaus en gebakken maïskolf
Chef Sofie: "Miniwraps met maxismaak. Dit bordje is lekker fris, snel klaar en zit bomvol zonnige smaken. Ideaal voor een warme zomerdag." Bekijk recept
WOENSDAG: Gelakte kip met rode curry, noedels en oesterzwammen
Foodbagchef Sam: "Je mag mij altijd wakker maken voor een pittig Aziatisch gerecht. Of ik maak het zelf natuurlijk. Thaise rode currypasta is zo'n geweldige smaakmaker, ik maak er een lak mee voor de kip. Dit moet je proeven." Bekijk recept of bestel dit gerecht bij Foodbag.
DONDERDAG: Gnocchi met pistachepesto, burrata en kerstomaten
Foodbagchef Caroline: "De Italiaanse driekleur op je bord, met gnocchi in rijke pistachepesto, romige burrata en de allerbeste kerstomaatjes van Stoffels. Wist je dat je gnocchi uitspreekt als ‘njokkie’? Weer een leuk weetje om mee uit te pakken aan tafel." Bekijk recept
VRIJDAG: Orzo en kippenhaasjes in tomaten-groentesaus
Foodbagchef Jolien: "Deze saus lijkt op een ratatouillesaus, maar de kruiding heb ik een beetje aangepast. Ik ga voor Italiaanse kruiden van Stop Spices, een Belgisch familiebedrijf dat al sinds 1954 bijzondere kruidenmixen maakt met focus op kwaliteit." Bekijk recept of bestel dit gerecht bij Foodbag.
WEEKEND: Eton mess met perzik en passievrucht
Dit super makkelijk dessert met meringue, slagroom, passievrucht en perzik mag er best een beetje rommelig uitzien. Dat is zelfs juist de bedoeling met de Eton mess! Je kan het in een grote schaal maken zoals wij hier doen of in aparte glaasjes presenteren. Bekijk recept
