Het is gebeurd! We hebben definitief afscheid genomen van de zomer, en zijn helemaal klaar om ons in de herfst te wentelen. Lange wandelingen met laarzen, een boekje lezen onder een dekentje met kaarslicht (en warme chocomelk erbij) en natuurlijk heerlijke herfstkost op tafel zetten. Doe je mee? Dan hebben wij alvast een zalig weekmenu voor jou samengesteld. Hoera voor de herfst!
Foodbagchef Claire: "Ik haal witte pens bij Noyen. Dat is een echt familiebedrijf. In 1923 nam Julien Noyen 'Boucherie du Nord' over, dat uitgroeide tot de beste slagerij van Gent. Inmiddels is al de vierde generatie Noyen aan de slag, maar traditie en kwaliteit staan nog altijd voorop." Bekijk recept of bestel bij Foodbag.
Foodbagchef Claire: "Ovenschotels zijn m'n favoriete onderdeel van de herfst. Schik alles in een grote schotel en hops, de oven in! In de tussentijd kan je de tafel mooi dekken, een spelletje spelen, nog enkele bladzijden lezen of je favoriete serie verder kijken." Bekijk recept
Een heerlijke frisse salade die toch ook zo goed smaakt in de herfst of winter. Geroosterde groenten, rode quinoa, frisse geitenkaas, een verrassende dressing en de warme appeltjes maken het helemaal af. Yum! Bekijk recept
Foodbagchef Claire: "Een handig gerechtje waarbij de oven het werk van je overneemt. Jij hebt enkel wat snijwerk, want ook de pesto geef ik je kant-en-klaar mee; een eenvoudige smaakmaker om de rijst een leuke kruiding te geven." Bekijk recept of bestel bij Foodbag.
Foodbagchef Caroline: "Vandaag maak ik een klassieker klaar. Een heerlijk vispannetje, afgedekt met een laagje puree én natuurlijk een heerlijk
kaaskorstje. Zet de ovenschaal in het midden van de tafel en laat iedereen een royale portie opscheppen. Genieten maar!" Bekijk recept of bestel bij Foodbag.
Hallo herfst. We bundelen ons favoriete seizoen in één ovenschotel. Gebakken gehakt met kleurrijke snijbiet (of warmoes), fluweelzachte pastinaakpuree, dunne plakjes peer en een krokant laagje amandelschilfers. Perfect! Bekijk recept
Maandag: Witte pens met geroosterde blokjes knolselder, patatjes en ajuinsaus
Foodbagchef Claire: "Ik haal witte pens bij Noyen. Dat is een echt familiebedrijf. In 1923 nam Julien Noyen 'Boucherie du Nord' over, dat uitgroeide tot de beste slagerij van Gent. Inmiddels is al de vierde generatie Noyen aan de slag, maar traditie en kwaliteit staan nog altijd voorop." Bekijk recept of bestel bij Foodbag.
Dinsdag: Kip uit de oven met ras-el-hanout, sinaasappel en rozijnen
Foodbagchef Claire: "Ovenschotels zijn m'n favoriete onderdeel van de herfst. Schik alles in een grote schotel en hops, de oven in! In de tussentijd kan je de tafel mooi dekken, een spelletje spelen, nog enkele bladzijden lezen of je favoriete serie verder kijken." Bekijk recept
Woensdag: Geroosterde groenten met geitenkaas, appel, quinoa en landkersdressing
Een heerlijke frisse salade die toch ook zo goed smaakt in de herfst of winter. Geroosterde groenten, rode quinoa, frisse geitenkaas, een verrassende dressing en de warme appeltjes maken het helemaal af. Yum! Bekijk recept
Donderdag: Pestorijst met Berloumi, geroosterde pompoen en puntpaprika
Foodbagchef Claire: "Een handig gerechtje waarbij de oven het werk van je overneemt. Jij hebt enkel wat snijwerk, want ook de pesto geef ik je kant-en-klaar mee; een eenvoudige smaakmaker om de rijst een leuke kruiding te geven." Bekijk recept of bestel bij Foodbag.
Vrijdag: Vispannetje met een laagje puree met selder en prei in roomsaus
Foodbagchef Caroline: "Vandaag maak ik een klassieker klaar. Een heerlijk vispannetje, afgedekt met een laagje puree én natuurlijk een heerlijk
kaaskorstje. Zet de ovenschaal in het midden van de tafel en laat iedereen een royale portie opscheppen. Genieten maar!" Bekijk recept of bestel bij Foodbag.
Weekend: Ovenschotel met pastinaak, gehakt, peer en snijbiet
Hallo herfst. We bundelen ons favoriete seizoen in één ovenschotel. Gebakken gehakt met kleurrijke snijbiet (of warmoes), fluweelzachte pastinaakpuree, dunne plakjes peer en een krokant laagje amandelschilfers. Perfect! Bekijk recept
