Hoewel de lente er stilaan écht aankomt, is het officieel nog winter. Koken met kool blijft dus nog een uitstekend idee. Savooikool, rode kool, broccoli, bloemkool en boerenkool: 5 koolsoorten met verschillende smaken en texturen. We zetten ze deze week allemaal op het menu!
Wil je meer lezen over koken met kool? Lees dan ook ons artikel "Kool = cool: kom de winter door met deze kolen".
We sluiten de week af met een zoet restjes-recept: verloren brood van krentenbolletjes. Ideaal voor het weekend!
Foodbagchef Deborah: "Deze ovenschotel met gehakt, prei en savooikool is puur comfortfood. De Altoni-puree is al klaar en heerlijk smaakvol. Onze huisdiëtiste Camille ontwikkelde die samen met Altoni, met 50% minder zout en zonder toevoegingen. Net zoals thuis." Bekijk recept of bestel dit gerecht bij Foodbag.
Foodbagchef Deborah: "Fried rice zoals op restaurant? Knapperig, hartig, niet te vettig en boordevol smaak. Challenge accepted. Na wat trial-and-error serveer ik mijn ultieme fried rice. Lees zeker de tip voor het beste resultaat." Bekijk recept of bestel dit gerecht bij Foodbag.
Foodbagchef Caroline: "De lekkerste pasta's zijn vaak de eenvoudigste. Gewoon lekkere producten en wat keukenmagie. Dit speel jij met gemak klaar in 15 minuten." Bekijk recept of bestel dit gerecht bij Foodbag.
Foodbagchef Caroline: "Ik hou ervan om veggie of vegan versies te bedenken van klassiekers, zoals van Buffalo chicken. Ik gebruik geroosterde bloemkool in de plaats van kip en voorzie een heerlijke, sticky, pittige saus." Bekijk recept
Foodbagchef Claire: "Deze pizza bianca heeft geen tomatensaus als bodem. Wist je dat pizza in Rome oorspronkelijk werd opengesneden en gebruikt als brood? Eigenlijk was de pizza bianca het eerste Italiaanse 'belegd broodje'." Bekijk recept
Heb je een zak van die heerlijke krentenbolletjes-briochebroodjes, maar zijn ze wat oudbakken? Maak er eens verloren brood (wentelteefjes) uit de oven mee! We werken af met rood fruit en vanille-frosting. Werkt trouwens ook perfect met sandwiches of croissants! Bekijk recept
Wil je meer lezen over koken met kool? Lees dan ook ons artikel "Kool = cool: kom de winter door met deze kolen".
We sluiten de week af met een zoet restjes-recept: verloren brood van krentenbolletjes. Ideaal voor het weekend!
Maandag: Ovenschotel met puree, gehakt, prei en savooikool
Foodbagchef Deborah: "Deze ovenschotel met gehakt, prei en savooikool is puur comfortfood. De Altoni-puree is al klaar en heerlijk smaakvol. Onze huisdiëtiste Camille ontwikkelde die samen met Altoni, met 50% minder zout en zonder toevoegingen. Net zoals thuis." Bekijk recept of bestel dit gerecht bij Foodbag.
Dinsdag: Pittige fried rice met kip en salade van rode kool
Foodbagchef Deborah: "Fried rice zoals op restaurant? Knapperig, hartig, niet te vettig en boordevol smaak. Challenge accepted. Na wat trial-and-error serveer ik mijn ultieme fried rice. Lees zeker de tip voor het beste resultaat." Bekijk recept of bestel dit gerecht bij Foodbag.
Woensdag: Verse pasta met kippenblokjes, broccoli en kruidenkaas
Foodbagchef Caroline: "De lekkerste pasta's zijn vaak de eenvoudigste. Gewoon lekkere producten en wat keukenmagie. Dit speel jij met gemak klaar in 15 minuten." Bekijk recept of bestel dit gerecht bij Foodbag.
Donderdag: Tostada met Buffalo style bloemkool, kikkererwten en rode kool
Foodbagchef Caroline: "Ik hou ervan om veggie of vegan versies te bedenken van klassiekers, zoals van Buffalo chicken. Ik gebruik geroosterde bloemkool in de plaats van kip en voorzie een heerlijke, sticky, pittige saus." Bekijk recept
Vrijdag: Pompoenpizza met gehakt en boerenkool
Foodbagchef Claire: "Deze pizza bianca heeft geen tomatensaus als bodem. Wist je dat pizza in Rome oorspronkelijk werd opengesneden en gebruikt als brood? Eigenlijk was de pizza bianca het eerste Italiaanse 'belegd broodje'." Bekijk recept
Weekend: Verloren brood uit de oven met krentenbolletjes en rood fruit
Heb je een zak van die heerlijke krentenbolletjes-briochebroodjes, maar zijn ze wat oudbakken? Maak er eens verloren brood (wentelteefjes) uit de oven mee! We werken af met rood fruit en vanille-frosting. Werkt trouwens ook perfect met sandwiches of croissants! Bekijk recept
