Klaar om je kookkunsten een Mexicaanse twist te geven? Voor ons is dit dé ideale weekendkost: (loaded) nachos! Gerechten met tortillachips in een hoofd- of bijrol zijn instant comfort food, zonder uren werk in de keuken. Wij geven je enkele ideeën om je te inspireren!
Loaded nachos: stort tortillachips op een bakplaat en bedek royaal met kaas. Voeg vervolgens je favoriete toppings toe en bak in de oven tot de kaas gesmolten is. We delen hieronder enkele verrassende loaded nachos recepten, o.a. nachos met zoete aardappel en een nachoschotel met een Griekse twist!
Chili sin/con carne met nachos: Verrijk je traditionele chili sin of con carne met knapperige tortillachips. De combinatie van hartige chili, romige kaas en knapperige chips zorgt bij elke hap voor een explosie van smaken en texturen! Eens proberen? Bij Foodbag.be kan je deze week zo'n gerechtje bestellen (zie hieronder ;-))
Nachos op je salade: Vervang broodcroutons eens door tortillachips! Bereid je favoriete salade en werk die af met verkruimelde tortillachips voor een knapperige topping. Lekker bij een Mexicaanse salade, maar varieer gerust eens volgens de seizoenen of je goesting van het moment!
Wraps met nachos: Vul zachte tortilla's met gebakken kip (of een vegetarisch alternatief), groenten en geraspte kaas. Voeg vervolgens een handvol tortillachips toe voor extra crunch, voordat je de wraps oprolt en serveert.
Nachos zijn dus zeker niet alleen lekker om te dippen in salsa, guacamole of gesmolten kaas. Het zijn ook fantastische smaakmakers én ze zorgen meteen voor een zalige crunch in je gerecht. Wil je trouwens geen gefrituurde nachochips gebruiken of heb je nog wat tortilla wraps op overschot? Bestrijk de wraps met wat olie en kruid met Mexicaanse kruidenmix, knip of snijd ze in driehoekjes en rooster in de oven tot ze krokant zijn.
Hebben deze ideeën je geïnspireerd om aan de slag te gaan met nachos? Lees zeker verder. We delen hieronder 6 originele recepten met nachos. Het wordt ongetwijfeld een echte fiesta voor je smaakpapillen!
Gegratineerde chili con carne met rijst, paprika en tortillachips
Krijg je 't water al in de mond van deze overheerlijke schotel? Ik werk deze sexy chili af met tortillachips en kaas. Zo crispy en cheesy... Bestel deze topper deze week bij Foodbag.be!
Gepofte zoete aardappel met nacho's en dip
Een zalig barbecue-recept van 'Zouterover': "Wij houden van een goede bak nacho's met gesmolten kaas en een lekkere salsa erbij. Maar hoe konden we die een 'BBQ-touch' geven? We dachten: als we nu eens een zoete aardappel uitlepelbaar maken? Dus gingen we aan de slag, met dit heerlijke resultaat!" Een recept uit het kookboek 'Puur BBQ' Bekijk recept
Veggie loaded nachos
Heb je ooit al eens zelf nacho's gemaakt? Met dit recept maak je gezonde nacho's van tortilla's die je serveert met allerlei lekkere veggie toppings zoals veggiegehakt van burgers, pico de gallo en kaas. Krokant, fris en vullend. Dit gerecht is echt zomer! Feest op tafel en in de mond. Bekijk recept
Griekse nachos
We hebben een originele variatie bedacht op de klassieke Mexicaanse nachos, in een Grieks jasje! In plaats van tortillachips gebruiken we geroosterde pitabroodjes, whipped feta en toppen we met olijfjes, paprika, komkommer, kerstomaatjes en nog veel meer. Geweldig hapje om op een zonnig terras op te eten! Bekijk recept
Nachos met snelle chili con carne
Ola! We hebben een leuke, snelle versie van de Mexicaanse topper chili con carne voor jou in petto! Die smaakt niet alleen voortreffelijk, het wordt ook nog eens geserveerd met krokant gebakken, cheesy nachos! Een snel feestmaal voor jong en oud! Bekijk recept
Zoete aardappel nachos met pulled chicken
Vanavond nachofeestje! Zo lekker en origineel! En het goede nieuws? Het is ook nog eens lekker licht! We maken een versie met zoete aardappelplakjes, sappige pulled chicken en cheddarkaas. Afgewerkt met jalapeños, frisse kerstomaatjes en koriander. Bekijk recept
