Daar is februari alweer! Een korte wintermaand, en ook qua verse seizoensgroenten is het de kortste maand van het jaar... Hét moment om oer-Vlaamse klassiekers te omarmen en te genieten van echt comfort food van hier. 

seizoensgroentenenfruit_februari

Sinds vorig jaar staat februari ook gekend als dé maand van 'Tournee Mineral'. Op zoek naar originele, alcohol-vrije drankjes? Dan vind je hier zeker inspiratie op onze website.

Boerenkool boven

Wist je dat de voedingsstoffen en vitamines die in echte wintergroenten zitten, net de bouwstoffen zijn die ons lichaam nodig heeft in deze koude en donkere periode? Boerenkool is hiervan het perfecte voorbeeld! Übergezond en je kan er eindeloos mee variëren...

Green goddess ontbijtkom met boerenkool
Green goddess ontbijtkom met boerenkool
Cannelloni met boerenkool en ricotta
Cannelloni met boerenkool en ricotta

Comfort food uit de Alpen

De krokusvakantie valt ook in februari, dus dé maand bij uitstek om te gaan skiën. Of om weg te dromen naar de bergen met een heerlijk bord comfort food uit de Alpen. Hier vind je trouwens nog heel wat après-skikost!

Schnitzel met aardappelsalade
Schnitzel met aardappelsalade, in de week van 5 februari te bestellen bij de 15gram Foodbox
Een zalige kaasfondue
Een zalige kaasfondue

Februari ovenschotelmaand

Warm jezelf op aan een heerlijke ovenschotel! Een klein beetje (snij)werk voor jou, de oven doet de rest. Ondertussen kan jij helemaal hygge wezen onder een warm dekentje met een tas thee erbij. Zalig!

Moussaka
Moussaka, Grieks comfort food! Deze topper kan je bestellen bij de 15gram Foodbox in de week van 19 februari
Ovenschotel met witloof en ham
Ook vollegrond witloof is nu nog vlot te verkrijgen! Geniet ervan met een heerlijke ovenschotel met witloof en ham

Hier vind je nog meer inspiratie voor ovenschotels met een zalig kaaskorstje.

Maak er een zalige gezonde laatste wintermaand van!