Easter is coming! Heb je al genoeg ideetjes voor de paasbrunch? We inspireren je hier graag. Maar een zoet dessertje of 4-uurtje hoort er natuurlijk ook bij! Wat denk je van een prachtige plattekaastaart met paaseitjes, een bladerdeegtaart met rabarber (nu in seizoen!), soezen (tip: vul ze eens met roomijs), een grote stapel wafeltjes of een bundtcake. Allemaal perfect op voorhand te maken, dus je kan alvast in gang schieten. Zalig zoet Pasen!
Lees artikel
Caroline Dhont | 25 apr.. 2023
In de lente mag het allemaal terug wat lichter, zo ook met gebak! Er is terug vers seizoensfruit beschikbaar en de zwaardere, romige desserts mogen terug in de koelkast tot de herfst en winter. We gaan aan de slag met aardbeien, rabarber, bosvruchten en toveren 9 lentefrisse desserts op tafel. Ideaal voor tijdens een picknick, een 4-uurtje in de tuin of iets licht na het avondmaal. Serveer met frisse kruiden bij, en geniet ervan met een glaasje versgemaakte limonade. Pure verwennerij!
Lees artikel
Caroline Dhont | 7 mei. 2023
Bak je wel eens een cake? Geef toe, niets beter toch dan je huis dat zich vult met de geur van versgebakken cake. En die krokante buitenkant en heerlijk zachte kruim binnenin, daar word je helemaal blij van! Uiteraard kan je eindeloos experimenteren eens je een goed basisrecept kent, maar soms kan een lekker klassieke cake nog altijd het beste smaken.
Lees artikel
Caroline Dhont | 23 mei. 2023
I like hashtags, because they look like waffles! Vandaag doen we van 'wafelenbak'! We zijn wereldberoemd met onze 'Belgische wafels', maar hoe komt dat eigenlijk? Als een Amerikaan spreekt over 'Belgian waffles', dan gaat het over Brusselse wafels. Die zijn geïntroduceerd op de wereldtentoonstelling van Expo '58 in Brussel. Later werd het recept meegenomen naar de wereldtentoonstellingen in Seattle (1962) en New York (1964).
Lees artikel
