Evelien Van Renterghem | 6 feb. 2026
Vegetarische wolgerechten zijn ideaal voor wie wat lichter wil eten, zonder vlees, maar boordevol smaak. En nog snel klaar ook! "Word dat niet snel eentonig?", hoor ik je denken. Zeker niet! Onze 6 vegetarische wokgerechten bewijzen dat er voldoende variatie mogelijk is. Zo zijn er verschillende veggie eiwitbronnen die zich perfect lenen tot wokken: plantaardige filestukjes, een spiegeleitje of gekookt ei, gebakken tofu. Tofu is zo'n ingrediënt waar veel mensen nog vaak de neus voor optrekken. Ben jij ook zo iemand, check dan zeker het laatste recept, waarmee we al menig non-believen konden overtuigen!
Lees artikel
Evelien Van Renterghem | 20 feb. 2026
Noedels zijn al eeuwenlang een vaste waarde in keukens over de hele wereld. Hun oorsprong ligt in Azië, waar ze in talloze vormen, diktes en texturen voorkomen. Tarwenoedels, rijstnoedels, eiernoedels, glasnoedels: het klinkt je wellicht allemaal bekend in de oren. Noedels garen doorgaans snel en passen zich moeiteloos aan aan (krachtige) smaakmakers en sauzen. Dat maakt ze het ideale ingrediënt voor drukke dagen waarop je snel iets warms en smaakvols op tafel wilt zetten.<br />
Lees artikel
Evelien Van Renterghem | 15 mrt. 2026
Een weekmenu vol wereldse smaken: sticky varkensvlees uit Indonesië, Mexicaanse wrap-pizza, Griekse loaded fries, Midden-Oosterse rijstschotel, scampi in kokos-currysaus en Zweedse kaneelrolletjes.
Lees artikel
Evelien Van Renterghem | 24 mrt. 2026
De Koreaanse keuken verovert de wereld. Misschien at je al eens kimchi, bibimbap, bulgogi? Of ging je al aan de slag met de gefermenteerde chilipasta gochujang? Koreaanse gerechten en producten geraken steeds meer ingeburgerd, zowel op restaurant als in onze keukens thuis. Ook de chefs van Foodbag zijn grote fan van de Koreaanse keuken. De gerechten hieronder zijn misschien niet 100% authentiek Koreaans, maar eerder met "een Koreaanse toets". Beschouw ze als een goeie introductie tot nieuwe smaken en producten die je ongetwijfeld snel zult omarmen.
Lees artikel
Evelien Van Renterghem | 21 apr. 2026
Onze drankjes en desserts met mango toveren meteen een vleugje tropen op tafel. Mango is dé vrucht die zon, kleur en frisheid brengt in elke bereiding. Met zijn sappige, zoete smaak en zachte textuur is hij niet alleen heerlijk om zo te eten, maar ook verrassend veelzijdig in drankjes en desserts.
Lees artikel
Evelien Van Renterghem | 24 apr. 2026
Chef Sam d'Huyvetter ken je wellicht al? De chef staat bekend om zijn passie voor de Baskische keuken, die centraal staat in zijn twee restaurants in Gent. Dit voorjaar ontwikkelde hij opnieuw enkele gerechten voor onze partner Foodbag. Fan van de gerechten van deze chef? Dan wordt het moeilijk kiezen uit deze 6 toprecepten !
Lees artikel
Evelien Van Renterghem | 11 mei 2026
Tahin is bij ons vooral bekend als ingrediënt voor zelfgemaakte hummus. Deze romige pasta op basis van fijngemalen sesamzaadjes verovert steeds vaker onze keukens. Met zijn volle, nootachtige smaak en licht bittere toets geeft tahin extra diepgang aan tal van gerechten. In deze blog ontdek je hoe veelzijdig koken met tahin kan zijn. Laat je inspireren door onze 7 recepten waarin tahin de smaakmaker van dienst is.
Lees artikel
