Als er nu iets is waar bij Belgen verzot op zijn, is het wel stoemp! Grof gestampte bloemige aardappelen, in combinatie met een lekkere groente. Daarbij past een lekker stukje vlees of vis en uiteraard ook een lekker sausje, dat je dan in een kuiltje in de stoemp kan gieten. Pure nostalgie op het bord!
Prinsessenboontjes, groene boontjes of zelfs slabonen, herenbonen of breekbonen, het zijn allemaal gangbare namen voor de klassieke sperziebonen. Sperzieboontjes zijn peulvruchten en daarom ook heel voedzaam en bomvol eiwitten. Kinderen zijn er verzot op, en ze zijn ook nog eens heel gemakkelijk om te bereiden! Reden genoeg om sperziebonen eens wat vaker op het menu te zetten!
Oh dierbare landgenoten! Als er nu 1 gerecht is dat wel typisch Belgisch is (ok, we kunnen er nog wel wat opnoemen...), dan is het wel witloof met ham in kaassaus. Lekker comfort food met het winterse witte goud van eigen bodem: witloof.
Iedereen heeft wel van die gerechten waarvan je spontaan nostalgie krijgt. Echte klassieke gerechten die je moeder of grootmoeder als de beste konden maken, met als twee belangrijkste ingrediënten: véél liefde en véél tijd! Echte zondagskost, zeg maar.
Zijn alle schoolboeken gekaft en komen de eerste huiswerktaken binnen? Jaja, het nieuwe schooljaar is nu wel écht terug van start gegaan. En geef toe, je herinnert het je ongetwijfeld ook nog hoe hard het terug wennen was, die eerste week terug op de schoolbanken. Dan mogen de kindjes toch wel eens verwend worden, als ze 's avonds terug thuis zijn? Wat denk je van een heerlijke maaltijd voor hen? En vrees niet, we hebben ook aan de ouders in de keuken gedacht, want al deze lekkere gerechten zet je op tafel in minder dan 30 minuten. Dan is dat huiswerk waarschijnlijk ondertussen ook weeral klaar!
September staat voor de deur! Wil jij dit schooljaar ook eens wat vaker een gezonde en/of gevarieerde lunch mee nemen naar het werk? Of voor je kinderen naar school? We hear you! Want natuurlijk is er niets mis met boterhammetjes in de brooddoos, maar het kan ook origineler, lekkerder en gezonder! We lijsten voor jou en je kinderen 7 creatieve ideeën op om mee te nemen in de brooddoos. Weinig werk op voorhand en gemakkelijk mee te nemen in een mooi doosje... Maak er een gezond en vooral lekker schooljaar van!
Er zijn van die combinaties die het altijd goed doen, en 1 daarvan is pasta - in al zijn soorten- in combinatie met een stukje vis. Een lekkere saus is hierin de factor die alles mooi samenbrengt. Ontdek hier tien telkens erg verrassende en overheerlijke combinaties van pasta met vis. Een ideale manier om lekker gezonde vis eens wat vaker op het menu te zetten!
De mosselen lieten dit jaar iets langer op zich wachten, maar nu zijn ze er, en ze zijn bovendien erg lekker! Tijd dus om nog eens te genieten van een grote kom dampende mosseltjes! Dit zijn onze favoriete bereidingen...
Heb jij een favoriete zomergroente? Toegegeven, kiezen is niet gemakkelijk, maar als er 1 groente is die zo veelzijdig, lekker en origineel is, dan is het de aubergine wel! Veelal gekend met zijn donkerpaarse schil, maar er bestaan ook witte en paars gespikkelde varianten. En Thaise aubergines!
Ben jij ook zo'n fan van de combinatie vis en puree? Om één of andere reden smaakt dat altijd! Het romige van de puree, al dan niet met smaakvol gestoofde groenten erbij en dan een lekker stukje vis en misschien ook nog een roomsausje... heerlijk! Echt comfort food dat niet zwaar op de maag ligt. En kinderen zijn er meestal ook verzot op! Hierbij 7 heerlijke combinaties van vis met puree, watertanden maar...
