Aardappelsalade... Het doet jou waarschijnlijk spontaan denken aan barbecue. En inderdaad: een lekkere aardappelsalade hoort zeker thuis op de groentjestafel bij je volgende BBQ-feestje! Maar wist je dat je er ook een lekkere maaltijd mee kan maken? De uitvinders daarvan zijn onze Oostenrijkse vrienden met hun 'Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat'. Werkelijk een zalige combinatie! Hoogtijd vonden we het, om de aardappelsalade zelf eens in de spotlichten te zetten. Perfect voor de zomer en zo lekker in combinatie met een stukje (gerookte) vis of vlees. En waarom eens niet helemaal creatief uit de hoek komen met een zoete aardappelsalade?
Lees artikel
Krieltjes zijn het hele jaar door te verkrijgen maar de topmaanden zijn toch wel mei, juni en juli. Als we het over krieltjes hebben dan bedoelen we jonge kleine aardappeltjes. Ze bestaan van alle variëteiten. In de supermarkt kan je soms voorverpakte geschilde ‘krieltjes’ vinden, maar let op! Vaak gaat het dan om gewone grote aardappelen die in kleinere stukken zijn gesneden en werden afgerond om te lijken op krieltjes. Wil je zeker zijn dat je échte krieltjes koopt, koop ze dan nog met de schil aan. En omdat die toch nog zo dun is, hoef je niet te schillen en dat bespaart weer een beetje tijd en moeite.<br />
Dat je met nieuwe patatjes veel kanten op kan, tonen we deze week in 10 recepten. Je kan ze gewoon koken of roosteren in de oven of in papillot op de barbecue. Maar er zijn nog veel originele mogelijkheden. Heb je al eens hasselback potatoes geprobeerd? Met ons trucje met de houten lepel snij je nooit te ver. En zo simpel maar zo lekker zijn de geplette aardappeltjes, die nog een krokant korstje krijgen in de oven. En wie al eens naar de Canarische eilanden is geweest, heeft vast en zeker al van pappas arrugadas gehoord. Die serveren we hier met de onontbeerlijke mojo verde!<br />
Tijd om ermee aan de slag te gaan, want vandaag zijn we wél aan de nief patatjes!
Lees artikel
Caroline Dhont | 29 okt. 2023
Quiche kent iedereen natuurlijk, maar vandaag willen we eens een andere hartige taart in de kijker zetten: de plaattaart! Zo gemakkelijk, want je rolt gewoon een vel bladerdeeg of zanddeeg uit op een bakplaat en belegt ze naar believen met lekkers dat je nog in huis hebt. Zo kan je de heerlijkste combinaties maken! Een plaattaart kan je warm, vers uit de oven eten, maar smaakt ook overheerlijk eens afgekoeld. Ideaal als lunch de volgende dag dus! Serveer er steeds ook een fris slaatje bij, en je hebt een uitstekende, snelle maaltijd!
Lees artikel
Brochettes, saté’kes, spiesjes of stokjes. Uiteraard denk je meteen aan barbecue, maar je kan ze ook lekker in de pan grillen. Met spiesjes kan je zoveel kanten op. Bekijk het als een manier om verschillende ingrediënten netjes samen te houden. Hapklare beetjes die je zonder veel gemors of hulp van mes en vork met je tanden kan afritsen.
Lees artikel
Lisa Wuyts | 14 jun. 2021
Flexitarisme zit in de lift. Veel Belgen eten ondertussen minstens één of meer keer per week vegetarisch. Jij ook? In onze 15gram Foodbox vind je dan ook wekelijks verschillende verrassende veggie gerechten. En met onze lekkere groenteburgers is het heel makkelijk om een vegetarische maaltijd in je weekmenu in te plannen.
Lees artikel
Wat smaakt altijd bij warm weer? Een lekker licht stukje kip! Kip is niet alleen laag in calorieën, maar levert ook nog eens veel belangrijke voedingsstoffen zoals hoogwaardige eiwitten en vitamine B12. Omdat het zo voedzaam en toch licht verteerbaar, zetten we graag regelmatig kip op het menu tijdens de zomermaanden. We laten ons hiervoor inspireren door gerechten uit de wereldkeuken, want werkelijk overal te wereld is kip één van de meest toegankelijke en lekkerste stukjes vlees. Laat het smaken!
Lees artikel
De zomer, dat staat bij ons synoniem voor barbecueën! Vaak doen we dat enkel als we bezoek hebben, maar wat ons betreft mogen de kolen (of de gas) ook best wat vaker 'doordeweeks' aangestoken mogen worden. Speciaal daarvoor ontwikkelden we verschillende gemakkelijke gerechten waarbij de barbecue centraal staat, maar die je ook in een half uurtje op tafel kan zetten.
Lees artikel
Eindelijk mooi weer op komst! Dat vieren we graag met een zomers gerechtje. En een lekker stukje vis past daar perfect bij! Een krokante visfilet met zomerse puree erbij, een stukje gegrilde tonijn, een papillot of een salade met stukjes gebakken zalm. Het water loopt ons in de mond... Laat je inspireren door deze 9 zomerse visgerechten!
Lees artikel
Onze favoriete manier om zomerse kost te serveren? In een 'bowl'! Het ziet er mooi uit en het is gemakkelijk om op te eten in het zonnetje. Bovendien kan je er gemakkelijk ook een gezonde twist aan geven. Zo maakten we van de Vietnamese klassieker 'bahn mi' een bowl versie. Of wat denk je van een lichte burrito bowl? Haal je mooiste kommetjes uit de kast en maak één van deze heerlijke zomerse gerechten.
Lees artikel
Helemaal in seizoen en dus momenteel het meest smaakvol: paprika! Deze vruchtgroente is één van de populairste groenten in ons winkelkarretje (of in je foodbox ;-)), maar krijgt niet altijd de aandacht die ze verdient. Daarom vonden we het hoog tijd om deze veelkleurige en veelzijdige groente nog eens onder de aandacht te brengen.
Lees artikel
