Blikvangers: 5x koken uit blik

Blikvangers: 5x koken uit blik

De zomer is daar, tijd om erop uit te trekken! En wat is er nu leuker dan buiten in de open lucht je eigen potje te koken? Een lekkere picknick, snel iets in mekaar boksen op een festivalcamping of lekker weg de natuur in met de tent? Dan zijn conservenblikjes jouw vriend!

Lees artikel

Gevulde courgette, 3x origineel

Gevulde courgettes met kip, tomaat en mozzarella

Gevulde courgette, het is een klassieker waarvan iedereen wel een eigen versie heeft. Het is een ideale manier om extra veel groenten te eten en courgettes uit de oven zijn gewoonweg superlekker. Dit zijn 3 gerechten die geproefd en goedgekeurd zijn door de 15gram-redactie!

Lees artikel

Originele slaatjes voor bij de barbecue

Salade met gegrilde mediteraanse groenten

Na een wat kwakkele start, mogen we nu toch echt wel zeggen dat het zomerseizoen daar is, en dat is –bij mij toch- synoniem voor barbecueseizoen! En ik ga een klein geheimpje vertellen: eigenlijk ben ik nog meer fan van de lekkere salades die erbij komen, dan van (te?) grote porties vlees.

Lees artikel

Lekker origineel: aspergebroodjes

Aspergebroodjes

Deze tijd van het jaar is mijn favoriete periode. De dagen worden langer, de buitentemperatuur wordt aangenamer en heel wat heerlijke seizoensproducten komen weer piepen. Verse erwtjes, garnalen, Oosterscheldekreeft, rabarber, aardbeien en asperges.. noem maar op!

Lees artikel

10x een eitje voor vanavond

Shakshuka met spinazie en feta

Eieren zijn zo lekker en flexibel dat je ze op elk moment van de dag kan eten. Want waarom je beperken tot enkel het ontbijt? Als lunch, hoofdgerecht of zelfs als snack kan je alle kanten op met een lekker eitje! Hierbij 10 gerechtjes ter inspiratie voor ‘s avonds, hoewel je niet echt een recept nodig hebt voor eieren.

Lees artikel

De perfecte quiche in 7 stappen

quiche lorraine

Quiche, de zalige hartige taart uit Frankrijk van bladerdeeg en eieren, kan jij eraan weerstaan? Heerlijk vers en dampend heet uit de oven, of gekoeld met een fris slaatje erbij als lunch in het zonnetje, zalig toch? Helaas kan het soms wel eens fout lopen, en is je deeg nog wak onderaan, of loopt de vulling eruit als je de hartige taart aansnijdt, en dat is gewoonweg balen! Daarom hierbij mijn tips om keer op keer een perfecte quiche te bakken!

Lees artikel

5x Stevige winterkost

Kalfslapje met gebakken aardappelen, sperzieboontjes en graanmosterdsaus

Baby, it's cold outside! En wat smaakt er dan beter, dan lekker, stevige winterkost? Dus steek je haardvuur en oven maar alvast aan, voor 5 heerlijke gerechten, waarvan je het spontaan warm krijgt. Op zoek naar lichtere varianten? Die vind je hier!

Lees artikel

5 zalige stoofpotjes, klaar in minder dan een uur

Mexicaans stoofpotje met kip en quinoa

Nu het lekker koud is, smaakt een lekker warm stoofpotje eens zo goed. Een stoofpotje is het lekkerste als het urenlang kan staan pruttelen op het vuur, maar helaas hebben we daar niet altijd tijd voor. Wij ontwikkelden 5 heerlijke wereldse recepten voor stoofpotjes, die klaar zijn in minder dan een uur. Voorgeproefd en goedgekeurd door onze redactie! Haal die gietijzeren pot maar al boven!

Lees artikel