Soffritto, een niet zo goed bewaard geheim

Soffritto is in één woord fantastisch. Het is super makkelijk om te gebruiken als basis voor allerlei stoofpotjes, sauzen of soepen. Eigenlijk gaat het niet om één geheim ingrediënten maar de combinatie van drie. In elke Italiaanse familie proeft soffritto een beetje anders maar steeds overheerlijk.

Lees artikel

Lekker koken met 5 ingrediënten

Lekker en gezond koken hoeft niet altijd met ellenlange ingrediëntenlijsten. Met 5 ingrediënten kom je al een heel eind en maak je een volwaardige maaltijd klaar. Verrassend genoeg hoef je hierbij niet aan smaak of originaliteit in te boeten. Door de combinatie van bepaalde ingrediënten kan je nog steeds een originele toets aan je maaltijd geven. Perfect dus na een lange werkdag!

Lees artikel

5 makkelijke recepten uit de voorraadkast

Heb je niet veel in huis? Check je voorraadkast eens. Vaak valt daar heel wat te verzamelen tussen de blikken, bokalen, pakken pasta, rijst… En zijn er in de diepvries ook nog schatten te vinden. Al heb je natuurlijk ook nog wat inspiratie nodig om iets uit het niets op tafel te toveren.

Lees artikel