De 10 beste worst recepten

Cevapcici met paprika-tomatenrijst

"Het zijn worstjes vandaag!". Roep dit en gegarandeerd dat het hele gezin aan tafel snelt om mee te komen smullen. Hier bij 15gram zetten we ook graag regelmatig worst op het menu! Er is ook zoveel keuze: een goede, klassieke boerenworst, Italiaanse kruidige cipolata, lekker winterse rookworst, pittige Spaanse chorizo of zalige home made worstenbroodjes of cevapcici. Dat zijn kruidige handgevormde gegrilde worstjes uit de Balkan. Die laatste zetten we trouwens ook deze week op het menu van onze 15gram Foodbox. Dat wil je toch proeven?

Lees artikel

Kinderen baas! Makkelijk winters comfort food

Macaroni met bloemkool, kaas en ham

Ah, de kerstvakantie! Het is bij ons ook een periode van vrede en verzoening. En die eindeloze onderhandelingen over hoeveel hapjes broccoli/erwtjes/spruitjes/... de kinderen nog moeten binnenwerken, zijn wij ook wel eens beu. Tijd voor een wapenstilstand en om luidkeels mee te zingen: 'Let it go! Let it gooooo!' Ontdek hier heerlijke winterse kindvriendelijke gerechten die je in een handomdraai op tafel kan toveren. Vermijd die vervelende discussies met deze recepten van puur comfort food waar jong en oud van zullen genieten. Let it go, and go with the flow...

Lees artikel

8x originele lasagne

Lasagne met witloof, ham en kaassaus

Lasagne, een favoriet van jong en oud! En het smaakt eens zo goed op koude, donkere dagen. En alhoewel we echt fan zijn van een klassieke Italiaanse lasagna bolognese, je kent ons, we gaan ook al graag eens creatief aan de slag met het 'concept'! Heerlijke laagjes in een zalig hartverwarmende ovenschotel, al mag het kaaslaagje nooit ontbreken. We zouden niet durven...

Lees artikel

Winterse kost uit de bergen

Pannetje met spekjes, spruiten en aardappelen

In donkere dagen verlangen we naar stevige winterkost. We selecteerden 6 recepten die recht uit de bergen komen. Uit streken waar de geur van dennennaalden in de frisse lucht hangt. De sneeuw kraakt bij elke stap. Heldere ijskoude stroompjes klateren en besneeuwde bergtoppen hoog boven de wolken uittorenen. Want daar weten ze met eenvoudige ingrediënten zoals kaas, spek en aardappelen; maaltijden te bereiden die je genoeg kracht geven om bergen te beklimmen en de kou te trotseren. Wat dacht je van heerlijke gnocchi met salieboter? Recht uit Piedmont. En wat is er gezelliger dan een de kaasfondue? Vegetarisch bovendien. En heb je al eens tartiflette gegeten? In tartiflette we trust!

Lees artikel

Zo lust iedereen spruitjes!

Spaghetti carbonara met spekjes en spruitjes

Toegegeven, ze hebben een ietwat bad reputation. Maar dat vinden wij niet terecht! Het is allemaal een kwestie van de juiste combinatie (spruitjes met spek is niet voor niets een feestelijke klassieker!) en ze juist te bereiden. Door ze roosteren hebben ze bijvoorbeeld veel minder die bittere kolige smaak. En met hun anderstalige benamingen: choux de Bruxelles, Brussels sprouts, coles de Bruselas; is het bijna onze burgerlijke plicht om ze eer aan te doen. Sluit spruitjes in je hart en ontdek hier 7 recepten die deze kleintjes tot hun recht laten komen.

Lees artikel

Recht voor de raap: 7x inspiratie met raapjes

Wortel-raapjespuree met braadworst

Laten we eens recht voor de raap zijn: raapjes zijn over het algemeen niet zo'n populaire groente. Dat merken we soms ook wel als we ze op het menu zetten in onze 15gram Foodbox. Een beetje jammer wel, want als je ze juist klaarmaakt, dan zijn het echte smaakbommetjes! Wij doen alvast een poging om jou te overtuigen.

Lees artikel

9 x smullen van quiche

Quiche met pompoen en spek

Voor alle seizoenen, van ontbijt tot lunch, picknick of avondmaal. Een quiche smaakt altijd! Er is de all-time klassieker, quiche Lorraine. Maar je kan ook heerlijk variëren, met zalm, kip of lekker vegetarisch met prei en feta. En als je het graag koolhydraatarm wil houden, probeer dan eens de quiche met een bodem van courgetteplakjes. Met deze hartige taarten zijn er zoveel mogelijkheden. Laat je inspireren door de restjes uit de koelkast of door deze heerlijke recepten die we voor jou selecteerden.

Lees artikel

10 originele gerechten van de bakplaat

Zalm, krieltjes en broccoli op één bakplaat met mosterddressing

Koken op een bakplaat, dat noemen wij nu eens energiezuinig: weinig werk maar veel resultaat. Makkelijk en snel, en weinig afwas! Met een traybake gaat niets van de smaak verloren en door je ingrediënten te garen in de oven krijg je ook een heerlijk krokantje. Het is wel belangrijk dat je rekening houdt met de gaartijd van de ingrediënten. Harde groenten zoals wortelen en pastinaak hebben wat meer tijd nodig. Nadien leg je er je vlees of vis bij. Maar geen zorgen, wij hebben het allemaal netjes voor jou uitgekiend in deze recepten!

Lees artikel

Heerlijk herfstig: walnoten

Pompoenrisotto met walnoten, mozzarella en salie

Walnoten en herfst zijn onlosmakelijk verbonden, toch? Iedereen kent wel iemand die in de herfst zakken vol van deze gezonde vruchten uitdeelt. Maar... wat kan je doen met al die walnoten? Wij inspireren je met maar liefst 10 uiteenlopende recepten met walnoten.

Lees artikel

6 verrassende gerechten met rundvlees

Koreaanse barbecue bowl (bulgogi)

Een lekker biefstukje, dat kan toch eens smaken. Toegegeven: steak friet is één van onze favoriete gerechten. Maar af en toe mag het eens iets anders zijn, toch? In de wereldkeuken wordt biefstuk vaak in reepjes gesneden, al dan niet gemarineerd, om dan kortgebakken in gerechten te gebruiken. Ideaal om een heerlijke maaltijd met lekker mals rundvlees snel op tafel te toveren!

Lees artikel