7 maaltijdsoepen voor de herfst

Spaanse maaltijdsoep met kikkererwten en chorizo

Hou jij ook zo van de herfst? De prachtige kleuren, de warme dekentjes die opnieuw worden bovengehaald, de regenbuien,... Ok, dat laatste vinden we zelf ook minder leuk, maar dan smaakt een heerlijk kommetje troostkost des te beter, toch? En wat is dan beter dan een heerlijke stevige maaltijdsoep, gemaakt van typische herfstgroenten zoals pompoen, champignons of broccoli? We trekken onze lade open met de heerlijkste herfstsoepen!

Lees artikel

Knalselder: 10 toppers met knolselder

Knolseldersoep met brie-appel toast

Knolselder is een heerlijke, veelzijdige groente van bij ons. Een stevige knol die niet bepaald moeders mooiste is, maar zo veel smaak bevat! We zetten het lelijke eendje daarom graag eens in de kijker, want je kan er werkelijk zo veel mee doen! Soep, rauw in een salade, geroosterd, als puree (een supergezonde vervanger voor aardappelpuree, we schreven er hier al over!), in een gratin of als frietjes, het kan allemaal!

Lees artikel

10x balletjes van eigen bodem

Luikse balletjes met waterkerspuree

We wijdden al eens een artikel aan gehaktballetjes uit de wereldkeuken, maar die van eigen bodem verdienen uiteraard ook een plekje op Keukenpraat, toch? Want wij Belgen zijn echte balletjes-eters! Gemakkelijk om te maken, een favoriet van jong en oud, kortom puur comfort food! Van balletjes in tomatensoep tot een gezonde versie van 'balletjes in tomatensaus, je vindt ze allemaal in deze top 10! Laat het smaken!

Lees artikel

Kost voor kampioenen: 8 toppers met champignon

Champignonragout met ovenfrietjes

Herfst is hét paddenstoelen seizoen bij uitstek! Gewone witte champignons, ook gekend als Parijse champignons zijn het jaar rond verkrijgbaar en goedkoop, in de herfst zijn er tal van bospaddenstoelen beschikbaar. In de meeste recepten kan je verschillende paddenstoelen soorten met mekaar inwisselen, dus dit is hét moment bij uitstek om te experimenteren!

Lees artikel

8 ovenschotels voor koude dagen

Ovenschotel met vis, tijm en wortel

Denk dat houtkacheltje maar weg, dít is onze favoriete manier om op te warmen tijdens koude dagen: een heerlijke, dampende ovenschotel. De voordelen zijn legio: je kan alles op voorhand maken, de oven doet het werk, heerlijke winterse smaken, en het beste van al: een heerlijk krokant (kaas)korstje! We warmen ons op aan deze 8 heerlijke toppers!

Lees artikel

7x Winterse kost in 15 minuten op tafel

https://image.15gram.be/uploads/recipes/8429_gnocchi-met-romige-broccoli-en-gehaktballetjes_1535471125-1440x960.jpg

December is klassiek een drukke maand: alles klaar krijgen op het werk, voorbereidingen op de feesten, korte dagen,... En dan is het niet gemakkelijk om elke dag een verse, huisgemaakte maaltijd te maken. Begrijpen we! Daarom hebben we een lijstje gemaakt met gemakkelijke, overheerlijke en toch winterse kost die je in 15 minuten op tafel kan toveren. Elke week vind je trouwens in de 15gram Foodbox ook minstens 1 gerecht dat in 15 minuten klaar is! Handig toch?

Lees artikel

Genieten van comfort food tussen kerst & nieuw

Gegrilde kip met chilimayonaise en zoete aardappelwedges

Als alles goed gaat, ben jij al helemaal voorbereid op de feestdagen. Zoek je nog feestinspiratie? Daar helpen we je ook graag mee verder. Maar eens Kerstmis voorbij is, willen we het niet te ingewikkeld maken in de keuken, tot dat volgende feest daar alweer is, toch? Daarom maakten we een lijstje met 7 comfort food toppers die je in maximum 30 minuten op tafel zet. Lekker gemakkelijk en genieten maar!

Lees artikel

Machtige geroosterde groenten

Geroosterde groentenschotel

Onze favoriete manier om groenten klaar te maken in de winter? Roosteren! Het is lekker gemakkelijk, hartverwarmend en de groenten krijgen een heerlijk geroosterde smaak. Je kan geroosterde groenten opdienen bij een stukje vlees, als vegetarische schotel met bijvoorbeeld wat kaas bij of als bijgerecht op de feesttafel.

Lees artikel

Belgisch en kindvriendelijk: 7x comfort food van bij ons

Gehaktballen met bloemkoolpuree

Zoals je weet, zorgen we ervoor dat je in ons 15gram weekmenu elke week onder andere de keuze hebt uit enkele typische gerechten van bij ons en één of enkele kindvriendelijke gerechten. Opvallend is hoe vaak die twee hand in hand gaan. Onze Belgische keuken is erg kindvriendelijk, en dat kunnen wij alleen maar toejuichen. De gezelligste maaltijden zijn toch die waarbij iedereen aan tafel met smaak en enthousiasme van mee-eet? Daarom, een lijstje van 7 maaltijden waarmee je gegarandeerd scoort bij het ganse gezin, inclusief de jongsten. Graag gedaan!

Lees artikel

8 ovenschotels met vis

Visschotel met curryroomsaus met geroosterde krieltjes

We merken aan de bezoekcijfers op onze website dat jullie helemaal warmlopen voor ovenschotels. En we kunnen je geen ongelijk geven ;-). Na ovenschotels met kip en pasta, zetten we 8 zalige ovenschotels met vis in de kijker! Met de lente in het land, wil je misschien niet meer zware winterkost op je bord, en dan is vis net wat lichter en frisser. Vis is over het algemeen ook sneller klaar, dus deze ovenschotels zet je meestal in een half uurtje op tafel. Kom, we duiker erin!

Lees artikel