10 x warmlopen voor lekkere winterkost

10 x warmlopen voor lekkere winterkost

Het mag dan wel niet vriezen dat het kraakt, de winter is toch daar! We zijn vandaag 21 december, de kortste dag van het jaar, en dan hebben we stevige kost nodig. Door het gebrek aan licht, kruipen we graag snel onder ons dekentje, na een heerlijke hartverwarmende maaltijd. Dampende kommen soep, hutsepot, heerlijke stoofpotjes... Ze bereiden ons voor als het écht koud wordt!

Lees artikel

Bowl food = comfort food 2.0

Bowl food = comfort food 2.0

Bowl food is een nieuwe food trend die we bij 15gram alleen maar toejuichen. Het is snel, gemakkelijk en je eet het bij voorkeur op de bank onder een deken: kom of bowl in één hand, lepel, vork of stokjes in de andere. Kortom: comfort food 2.0.

Lees artikel

5 x pasta uit 1 pan

5 x pasta uit 1 pan

Simpeler hoefde pasta eigenlijk niet te worden. Het is al zo'n zalig, makkelijk gerecht dat op tafel staat wanneer we die avond niet teveel moeite willen doen. Maar de enige echte Martha Stewart bedacht uiteraard iets om het nog makkelijker te maken, namelijk pasta uit 1 pan! Met andere woorden: ons avondeten vraagt om nog minder aandacht, geduld en tijd, maar het resultaat is nog steeds even lekker. En oh ja, minder afwas!

Lees artikel

Soffritto, een niet zo goed bewaard geheim

Soffritto, een niet zo goed bewaard geheim

Soffritto is in één woord fantastisch. Het is super makkelijk om te gebruiken als basis voor allerlei stoofpotjes, sauzen of soepen. Eigenlijk gaat het niet om één geheim ingrediënten maar de combinatie van drie. In elke Italiaanse familie proeft soffritto een beetje anders maar steeds overheerlijk.

Lees artikel

Lekker koken met 5 ingrediënten

Lekker koken met 5 ingrediënten

Lekker en gezond koken hoeft niet altijd met ellenlange ingrediëntenlijsten. Met 5 ingrediënten kom je al een heel eind en maak je een volwaardige maaltijd klaar. Verrassend genoeg hoef je hierbij niet aan smaak of originaliteit in te boeten. Door de combinatie van bepaalde ingrediënten kan je nog steeds een originele toets aan je maaltijd geven. Perfect dus na een lange werkdag!

Lees artikel

5 makkelijke recepten uit de voorraadkast

shakshuka uit de voorraadkast

Laat thuis van het werk, de winkels sluiten en je hebt nog geen verse inkopen gedaan voor die avond. Koken hoeft niet altijd moeilijk te zijn, maar vaak gaat er toch een planning aan vooraf. Heb je vandaag de tijd niet gevonden voor een ritje naar de supermarkt? Of gewoon geen zin om inkopen te doen? Neem dan eens een kijkje in de voorraadkast. Vaak valt daar nog heel wat te verzamelen tussen de blikken, bokalen, pakken pasta, rijst… En zijn er in de diepvries ook nog schatten te vinden. Al heb je natuurlijk ook nog wat inspiratie nodig om iets uit het niets op tafel te toveren.

Lees artikel