Lekkers uit de zee: schelpjes!

Lekkers uit de zee: schelpjes!

Mijn liefde voor schelpjes kreeg ik mee van mijn mama. Zij tovert doordeweekse avonden om in Italiaanse eetfestijnen met pasta vongole. Maar ook kokkels, scheermessen, tapijtschelpen of mosselen vind ik zalig om te eten én om zelf te bereiden.

Lees artikel

Organiseer je eigen taco avond!

Organiseer je eigen taco avond!

Taco’s zijn een van oorsprong Mexicaans gerecht. Enkele jaren geleden lagen ze bij ons nog een beetje verstopt in het supermarktrek. Ondertussen zijn ze waanzinnig populair en vind je zelfs heuse taco-standen en foodtrucks op markten en festivals. Maar taco’s maak je ook makkelijk zelf. Ideaal om je feestje een zomerse sfeer te geven!

Lees artikel

5 x winterse maaltijdsoep

5 x winterse maaltijdsoep

Een verwarmende, stevige maaltijdsoep is ideaal voor deze barkoude winterdagen. Verwerk wat restjes van je favoriete groenten in een soep, voeg koolhydraten en vlees toe, en je hebt een volwaardige, gezonde maaltijd! Maak ineens een grote ketel: zo kan je de volgende dag genieten van een voedzame lunch, of vries je de rest in. 5 kommetjes geluk ter inspiratie!

Lees artikel

3 x hartige pannenkoeken

3 x hartige pannenkoeken

Vroeger was ik eigenlijk helemaal niet zo’n pannenkoekenfan. Mijn zus daarentegen at er als kind al vijf in één zitting op en hield zowaar nog meer van die mierzoete kandijsiroop voor erbij. Eigenlijk werd ik pas fan toen ik hartige pannenkoeken ontdekte. Daarmee experimenteer ik volop!

Lees artikel

Winterse salades

Winterse salades

Als het kouder wordt, hebben we vaak zin in stevige winterse kost: stoofpotjes, pastaschotels, eenpansgerechten,… Maar die gerechten zijn rijk aan calorieën en niet altijd even gezond. Daarom vind ik het belangrijk om af te wisselen met smakelijke winterse salades.

Lees artikel

6 manieren om oud brood te verwerken

6 manieren om oud brood te verwerken

Je kent het wel, tegen het einde van de week heb je nog wat zakken met oud brood liggen. Meestal gaan die resoluut de vuilbak in maar dat is toch een beetje zonde, nee? Wij geven je alvast 6 manieren mee om oud brood te verwerken.

Lees artikel

10 x warmlopen voor lekkere winterkost

10 x warmlopen voor lekkere winterkost

Het mag dan wel niet vriezen dat het kraakt, de winter is toch daar! We zijn vandaag 21 december, de kortste dag van het jaar, en dan hebben we stevige kost nodig. Door het gebrek aan licht, kruipen we graag snel onder ons dekentje, na een heerlijke hartverwarmende maaltijd. Dampende kommen soep, hutsepot, heerlijke stoofpotjes... Ze bereiden ons voor als het écht koud wordt!

Lees artikel

Bowl food = comfort food 2.0

Bowl food = comfort food 2.0

Bowl food is een nieuwe food trend die we bij 15gram alleen maar toejuichen. Het is snel, gemakkelijk en je eet het bij voorkeur op de bank onder een deken: kom of bowl in één hand, lepel, vork of stokjes in de andere. Kortom: comfort food 2.0.

Lees artikel

5 x pasta uit 1 pan

5 x pasta uit 1 pan

Simpeler hoefde pasta eigenlijk niet te worden. Het is al zo'n zalig, makkelijk gerecht dat op tafel staat wanneer we die avond niet teveel moeite willen doen. Maar de enige echte Martha Stewart bedacht uiteraard iets om het nog makkelijker te maken, namelijk pasta uit 1 pan! Met andere woorden: ons avondeten vraagt om nog minder aandacht, geduld en tijd, maar het resultaat is nog steeds even lekker. En oh ja, minder afwas!

Lees artikel