Waterzooi, Gentse trots in een stoofpotje!

Steak tartaar volgens de regels van de kunst

Steak tartaar hoort wat ons betreft helemaal thuis in de top 10 van de Belgische klassiekers. Een goede, versgemaakte tartaar met daarbij frietjes, een fris slaatje en mayonaise, dat is toch heerlijk?

7 tips voor het perfecte gehaktbrood

Pure nostalgie op het bord, een heerlijk gehaktbroodje of fricandon! Ideaal comfort food voor de (nakende?) herfst. Mooi donkerbruin en krokant gebakken vanbuiten en nog lekker sappig en misschien zelfs nog een tikkeltje rosé vanbinnen, dát is de kunst! Helaas bestaat er geen magisch recept, zodat het altijd lukt. Het hangt van zoveel factoren af: de kwaliteit en het vochtgehalte van het gehakt, de grootte van het gehaktbrood en de kracht van je oven...

Snelle recepten - In 15' aan tafel

Met het nieuwe schooljaar in zicht hebben we allemaal nood aan snelle recepten maar die je toch helpen een lekkere, verse maaltijd te bereiden. 15gram snelt je vanaf september te hulp met recepten 'In 15' aan tafel'.

De lekkerste originele pizza maak je zelf!

Iedereen gaat wel eens graag eten bij een pizzeria of bestelt af en toe een pizza om te laten leveren. Maar eigenlijk is het ook heel gemakkelijk om zelf pizza thuis te maken, en vaak sneller dan dat je een pizzakoerier moet laten komen. Zelf je deeg maken kan plezant zijn, maar in de supermarkt verkopen ze ook kant-en-klare degen die lekker gemakkelijk zijn en bovendien ook goed smaken.

Zo maak je pesto in 5 stappen

Zelf pesto maken, klinkt voor velen nog steeds als een uitdaging maar eens je het een keertje geprobeerd hebt, ga je nooit meer terug naar die ‘pottekes’ uit de supermarkt. Het neemt hooguit 5 minuten in beslag en vergt vooral flexibiliteit, creativiteit en veel proefwerk. Alles hangt af van het moment waarop je pesto maakt, welke ingrediënten je kiest en hoe lang je de pesto laat ‘trekken’. Klinkt ingewikkeld? Wel nee, met ons 5-stappenplan maak je iedere keer de perfecte pesto.

It's a wrap! Heerlijke snelle gevulde wraps

Waarom het altijd een goed idee is om een pak tortilla wraps in huis te hebben? Hét is de ideale manier om een snelle, voedzame en lekkere maaltijd op tafel te toveren! Van restjes oprollen in een wrap als handige on-the-go lunch tot een volwaardige maaltijd waar iedereen uit het vuistje van kan smullen.

Hoe herken je een bio ei en waarom zitten ze in de 15gram Foodbox?

'Scharreleieren', de naam doet denken aan kippetjes die gezellig samen in een houten hok zitten, heel de dag buiten lopen rondscharrelen op zoek naar insecten en andere lekkere hapjes... Maar wie de media wat volgt, weet dat niets minder waar is. De kippen zitten heel hun leven binnen in metalen kooien, heel dicht op elkaar. De consument pikt dat niet meer, en wij zijn het 100% met jullie eens!

5 kooktips voor de 'terug-naar-school-drukte'

"Het is weer voorbij die mooie zomer...". Weersgewijs hopelijk niet, we hebben nog wel wat zonne-uurtjes te goed. Maar hoe je het ook draait of keert, vanaf 1 september begint de drukke periode terug!

Heerlijk bij de barbecue: 3x kruidenboter

Kruidenboter, heb je dat al eens zelf gemaakt? Hemeltje lief, dat is zo lekker! Een stukje gebakken vlees, liefst steak, liefst op de barbecue geroosterd, met dan zo'n plakje verse kruidenboter dat eroverheen smelt. Je geluk kan niet op!