TOPICS

Geen categorie

6 essentiële tools voor de keuken

15gram | 26 apr. 2017
6 essentiële tools voor de keuken

Naast kwalitatieve ingrediënten is goed kookmateriaal de basis om van een goede chef een geweldige chef te maken. Met de juiste keukentools kook je niet alleen makkelijker en beter, het gaat ook een pak sneller. En nee dat hoeven geen dure, grote spullen te zijn. Deze 6 eenvoudige tools zijn een must voor elke (hobby)kok!

Lees artikel
Keukenwijsheden

Zo red je te zout eten

15gram | 4 mei 2017
Zo red je te zout eten

Je hebt uren in de keuken gestaan, alles zorgvuldig bereid en dan proef je nog voor een laatste keer van je gerecht: te zout! Of je nu bent uitgeschoten met je zoutvaatje of net dat beetje te veel hebt toegevoegd, niets is zo erg als een maaltijd die doet denken aan zeewater. Geen paniek! Wij geven je de beste tips & tricks om je gerecht te redden.

Lees artikel
Keukenwijsheden

Hoe herken je een bio ei en waarom zitten ze in de 15gram Foodbox?

15gram | 14 nov. 2017
Hoe herken je een bio ei en waarom zitten ze in de 15gram Foodbox?

'Scharreleieren', de naam doet denken aan kippetjes die gezellig samen in een houten hok zitten, heel de dag buiten lopen rondscharrelen op zoek naar insecten en andere lekkere hapjes... Maar wie de media wat volgt, weet dat niets minder waar is. De kippen zitten heel hun leven binnen in metalen kooien, heel dicht op elkaar. De consument pikt dat niet meer, en wij zijn het 100% met jullie eens!

Lees artikel
Keukenwijsheden

It's a wrap! Heerlijke snelle gevulde wraps

15gram | 7 jan. 2024
Durum met kalkoenreepjes en honing-mosterddressing

Waarom het altijd een goed idee is om een pak tortilla wraps in huis te hebben? Hét is de ideale manier om een snelle, voedzame en lekkere maaltijd op tafel te toveren! Van restjes oprollen in een wrap als handige on-the-go lunch tot een volwaardige maaltijd waar iedereen uit het vuistje van kan smullen.

Lees artikel
Keukenwijsheden

De lekkerste originele pizza maak je zelf!

15gram | 25 jun. 2018
Griekse pizzetta's

Iedereen gaat wel eens graag eten bij een pizzeria of bestelt af en toe een pizza om te laten leveren. Maar eigenlijk is het ook heel gemakkelijk om zelf pizza thuis te maken, en vaak sneller dan dat je een pizzakoerier moet laten komen. Zelf je deeg maken kan plezant zijn, maar in de supermarkt verkopen ze ook kant-en-klare degen die lekker gemakkelijk zijn en bovendien ook goed smaken.

Lees artikel
Keukenwijsheden

7 tips voor het perfecte gehaktbrood

Caroline Dhont | 27 aug. 2018
Gehaktbrood in hazelnotenjasje met knolselderpuree en een slaatje

Pure nostalgie op het bord, een heerlijk gehaktbroodje of fricandon! Ideaal comfort food voor de (nakende?) herfst. Mooi donkerbruin en krokant gebakken vanbuiten en nog lekker sappig en misschien zelfs nog een tikkeltje rosé vanbinnen, dát is de kunst! Helaas bestaat er geen magisch recept, zodat het altijd lukt. Het hangt van zoveel factoren af: de kwaliteit en het vochtgehalte van het gehakt, de grootte van het gehaktbrood en de kracht van je oven...

Lees artikel

Blijf op de hoogte