Naast kwalitatieve ingrediënten is goed kookmateriaal de basis om van een goede chef een geweldige chef te maken. Met de juiste keukentools kook je niet alleen makkelijker en beter, het gaat ook een pak sneller. En nee dat hoeven geen dure, grote spullen te zijn. Deze 6 eenvoudige tools zijn een must voor elke (hobby)kok!
Lees artikel
Je hebt uren in de keuken gestaan, alles zorgvuldig bereid en dan proef je nog voor een laatste keer van je gerecht: te zout! Of je nu bent uitgeschoten met je zoutvaatje of net dat beetje te veel hebt toegevoegd, niets is zo erg als een maaltijd die doet denken aan zeewater. Geen paniek! Wij geven je de beste tips & tricks om je gerecht te redden.
Lees artikel
Steak tartaar hoort wat ons betreft helemaal thuis in de top 10 van de Belgische klassiekers. Een goede, versgemaakte tartaar met daarbij frietjes, een fris slaatje en mayonaise, dat is toch heerlijk?
Lees artikel
Je leest het bijna wekelijks in de media: xxx ton voedsel wordt jaarlijks verspild! Zo jammer toch? Met enkele handige tricks kan je namelijk voorkomen dat je voedsel moet weggooien. Dit zijn onze vuistregels.
Lees artikel
Kruidenboter, heb je dat al eens zelf gemaakt? Hemeltje lief, dat is zo lekker! Een stukje gebakken vlees, liefst steak, liefst op de barbecue geroosterd, met dan zo'n plakje verse kruidenboter dat eroverheen smelt. Je geluk kan niet op!
Lees artikel
"Het is weer voorbij die mooie zomer...". Weersgewijs hopelijk niet, we hebben nog wel wat zonne-uurtjes te goed. Maar hoe je het ook draait of keert, vanaf 1 september begint de drukke periode terug!
Lees artikel
'Scharreleieren', de naam doet denken aan kippetjes die gezellig samen in een houten hok zitten, heel de dag buiten lopen rondscharrelen op zoek naar insecten en andere lekkere hapjes... Maar wie de media wat volgt, weet dat niets minder waar is. De kippen zitten heel hun leven binnen in metalen kooien, heel dicht op elkaar. De consument pikt dat niet meer, en wij zijn het 100% met jullie eens!
Lees artikel
Waarom het altijd een goed idee is om een pak tortilla wraps in huis te hebben? Hét is de ideale manier om een snelle, voedzame en lekkere maaltijd op tafel te toveren! Van restjes oprollen in een wrap als handige on-the-go lunch tot een volwaardige maaltijd waar iedereen uit het vuistje van kan smullen.
Lees artikel
Iedereen gaat wel eens graag eten bij een pizzeria of bestelt af en toe een pizza om te laten leveren. Maar eigenlijk is het ook heel gemakkelijk om zelf pizza thuis te maken, en vaak sneller dan dat je een pizzakoerier moet laten komen. Zelf je deeg maken kan plezant zijn, maar in de supermarkt verkopen ze ook kant-en-klare degen die lekker gemakkelijk zijn en bovendien ook goed smaken.
Lees artikel
Met het nieuwe schooljaar in zicht hebben we allemaal nood aan snelle recepten maar die je toch helpen een lekkere, verse maaltijd te bereiden. 15gram snelt je vanaf september te hulp met recepten 'In 15' aan tafel'.
Lees artikel
