Weekmenu 18 augustus: creatief koken doe je zo!

Rundsburger met zoete aardappel, avocadosalsa en maïs

Soms lijkt het alsof creativiteit in de keuken is weggelegd voor chefs op tv of foodies met uren tijd – maar niets is minder waar. Ook jij kunt een creatieve kok zijn, zonder ingewikkelde technieken of eindeloze ingrediëntenlijsten. Het begint met durven afwijken van het recept, je laten inspireren door wat er nog in je koelkast ligt en kleine 'twists' toevoegen aan je vertrouwde gerechten.

Lees artikel

Airfryday: krokante wortelfrietjes uit de airfryer

Wortelfrietjes uit de airfryer

Onze favoriete 'healthy hack'? Aardappelfrietjes vervangen door groentefrietjes! Even speels en toegankelijk, maar een pak beter in voedingswaarde. Ze zijn ideaal om te serveren bij bijvoorbeeld een hamburger, broodje of wrap. De absolute favoriet zijn wortelfrietjes: budgetvriendelijk, een tikje zoet en kleurrijk. Je kan ze gemakkelijk klaarmaken in de oven, maar het is zelfs nog gemakkelijker en sneller in de airfryer, hoera!

Lees artikel

8 "brooddozen" zonder brood

Noedelsalade in a jar

Brood in de brooddoos? Helemaal niets mis mee, maar variatie is altijd welkom! Er bestaan zoveel lekkere en creatieve alternatieven om je lunchbox te vullen zonder dat er ook maar een sneetje brood aan te pas komt. Denk aan kleurrijke salades, wraps, granen, noedels of originele groentesnacks: ideaal om te variëren én om het leuk te houden, zowel voor jezelf als voor de kinderen. Zo wordt de lunch een moment om echt naar uit te kijken, elke dag opnieuw. 

Lees artikel

Wrap it good: zo is snel eten op tafel zetten niet ingewikkeld

Wrap it good: zo is snel eten op tafel zetten niet ingewikkeld

Met wraps is snel eten op tafel zetten niet ingewikkeld. Deze dunne pannenkoekjes die je vult en oprolt komen oorspronkelijk uit Mexico, waar ze met trots tortilla’s worden genoemd.<br /> <br /> Heb je wraps in je voorraadkast en een paar basis­ingrediënten of restjes in je koelkast, dan zet je in tien minuten een volwaardige maaltijd op tafel. Rol, vouw, klaar. Wraps maken je koelkast leger én je leven makkelijker.

Lees artikel

Hoe geniet je langer van je keuken? Tips van Eggo keukens!

Hoe geniet je langer van je keuken?

Hoe geniet je langer van je keuken? We gingen te rade bij èggo Keukens voor enkele tips. Bij velen is de keuken het kloppend hart van het huis. Door te kiezen voor duurzame materialen en ze goed en regelmatig te onderhouden, blijft je keuken langer mooi en functioneel. Dit voorkomt dat je snel onderdelen moet vervangen. Goed voor je portemonnee en voor je ecologische voetafdruk!<br />

Lees artikel

10x koken met de airfryer

Gochujang zoete aardappelplakjes uit de airfryer

Koken met de airfryer, doe jij het al? De airfryer is de voorbije jaren uitgegroeid tot een vaste waarde in de keuken. Dit compacte toestel werkt met hete lucht die snel circuleert, waardoor gerechten knapperig en snel garen met weinig of geen olie.

Lees artikel

20 gerechten in 20 minuten

Romige scampi met kerstomaat, stokbrood en kruidenkaas

De zomer loopt op zijn einde en de laatste vakantiedagen vliegen voorbij. Binnenkort gaat de schoolbel weer, wacht de bureaustoel, en liggen die zorgeloze weken plots achter ons. Die overgang naar de routine voelt voor iedereen als een nieuwe start, maar ook als het moment waarop de tijd plots weer schaars wordt. Koken komt dan vaak als eerste in de verdrukking. Daarom zetten we 20 gerechten klaar in 20 minuten voor je op een rijtje: stuk voor stuk recepten die je snel op tafel krijgt, zonder in te leveren op smaak.

Lees artikel

Nooit meer saaie boterhammen: 10 originele ideeën voor je meeneemlunch

Sushi sandwich

De vakantie loopt stilaan op zijn einde en de agenda's raken weer vol. Wie straks elke dag van huis vertrekt, weet wat dat betekent: op zoek naar een meeneemlunch die niet elke dag hetzelfde smaakt. Een boterham met kaas of een standaard slaatje redt je wel door de dag, maar veel enthousiasme wekt het niet op. Daarom zetten we 10 originele ideeën voor je meeneemlunch op een rijtje, stuk voor stuk recepten die je vooraf klaarmaakt en gewoon meeneemt, zonder dat het saai wordt.

Lees artikel

Helemaal klaar voor september: 6 mealprep gerechten

Vol-au-balletjes met wortelpuree, champignons en tuinkers

De maandagavond komt eraan en de koelkast is leeg, de agenda vol. Herkenbaar? Precies daarom bestaat mealpreppen: een handvol uren investeren in het weekend, en de rest van de week profiteren van maaltijden die al grotendeels klaarstaan. Wie regelmatig mealpreppen doet, weet dat het verschil maakt tussen elke avond opnieuw nadenken over wat er op tafel komt, en gewoon opwarmen en smullen. In dit artikel zetten we zes gerechten op een rijtje die zich uitstekend lenen tot mealpreppen, van een stevig stoofpotje tot een handige restjescake.

Lees artikel