10 zomerse vegetarische gerechten

Orzo salade met feta

21 juni start de zomer officieel, maar met zo veel zon in de lente, zijn wij ondertussen ook al helemaal in zomerstemming! En dan hebben we vooral zin in lekkere frisse en lichte gerechten. Dat stevig stuk vlees of vis hoeft voor ons lang niet elke dag nu. Daarom zetten we onze 10 favoriete vegetarische gerechten op een rijtje. Smakelijk!

Lees artikel

5 favoriete veggieburgers

Halloumiburger met uien-tomatenchutney en aardappelwedges

Veggieburgers zijn populairder dan ooit! En terecht, want we staan meer en meer stil bij onze vleesconsumptie. En gelukkig zijn er dan ook tegenwoordig zo veel waardige alternatieven!

Lees artikel

7 lekker snelle veggie wraps

Taco met zoete aardappel en fetasaus

Vegetarisch eten is nog steeds hot hot hot! Steeds meer mensen kiezen bewust om af en toe of zelfs helemaal vegetarisch te gaan eten. Groenten krijgen de hoofdrol, en dat verdienen ze en het is nog eens lekker gezond ook! Wij noemen onszelf bij 15gram ook echte flexitariërs, en zijn helemaal fan van veggie wraps!

Lees artikel

Lichte herfsttopper: knolselderpuree

Gegrilde zeetong met knolselderpuree, grijze garnalen en zeekraal

Knolselderpuree, een nieuwe hipperd voor wie het graag gezond aanpakt. Uiteraard bestaat knolselderpuree al heel lang, maar kent nu een remonte omdat het een ideale vervanger is voor aardappelpuree, voor wie ‘low carb’ wil eten. Maar ook wie daar nu niet zo mee bezig is, kan deze lekkere herfstige puree smaken! Knolselderpuree is ook een ideale begeleider bij feestelijke gerechten.

Lees artikel

8x lichte comfort food met kip

8x lichte comfort food met kip

Ah, die donkere, druilerige dagen toch... kan je het nog aan? Wij weten maar 1 echt goede remedie: en dat is lekker comfort food! Maar laten we ook eerlijk zijn: licht en calorie-arm is het vaak allemaal niet. Stevige sauzen, grote stukken vlees, pasta... Maar, het kan ook anders! Kip is heel dankbaar, licht vlees, waar je heel veel originele, smaakvolle en toch lichte(re) gerechten mee kan maken, die je op een koude, winterse avond toch lekker kunnen opwarmen. Een lijstje met 8 lekker lichte kipgerechten!

Lees artikel

Lekker en licht tussen Kerst en Nieuw

Kipfricassee met dragon en rijst

Wij hopen van harte dat het kerstdiner gesmaakt heeft! Misschien vond je wel inspiratie op 15gram.be? Er wordt wel eens gezegd: ‘Je wordt niet dik tussen Kerstmis en Nieuwjaar, maar tussen Nieuwjaar en Kerstmis.’ Een leuke spreuk, maar helaas niet echt waar. Bovendien heb je misschien na deze copieuze dagen ook wel behoefte om even wat lichter te eten en vooral ook niet te lang in de keuken te staan? We hear you! Deze gerechten zijn lekker, licht en snel klaar. Dan ben je weer helemaal in vorm voor een groots nieuwjaarsfeest!

Lees artikel

Steffi Vertriest maakt gezonde gerechten voor de 15gram Foodbox

Steffi Vertriest maakt gezonde gerechten voor de 15gram Foodbox

Voor het nieuwe jaar – en om de gezonde goede voornemens te ondersteunen – hebben we een leuke nieuwe samenwerking opgezet met healthy foodie Steffi Vertriest. Je kent haar misschien wel van het kookprogramma ‘De Gezonde Goesting’ op Njam!, haar kookboeken of de blog ‘Bye Bye Cheeseburger’.

Lees artikel

De tips van Steffi Vertriest voor een gezonde levensstijl

De tips van Steffi Vertriest voor een gezonde levensstijl

Zoals je hier al kon lezen, heeft 15gram een leuke nieuwe samenwerking opgezet voor het nieuwe jaar: healthy foodie Steffi Vertriest heeft gezonde recepten ontwikkeld voor de 15gram Foodbox. In enkele clicks besteld en zo krijg je alle ingrediënten thuis geleverd om jouw voornemens waar te maken en een gezonde start van het nieuwe jaar te nemen!

Lees artikel

10x lekkere bloemkool

Gehaktballen met bloemkoolpuree

Bloemkool is terug van nooit weggeweest! Enerzijds een topper in echte klassieke boerenkost, anderzijds een populaire vervanger voor snelle koolhydraten in gezonde gerechten.

Lees artikel

Quinoa, veelzijdig van ontbijt tot avondmaal

Green goddess ontbijtkom

Je hoeft dezer dagen geen hipster meer te zijn om quinoa te kennen. Het pseudograan vind je vlotjes in de supermarkt en wordt geprezen om zijn voedzaamheid en gezonde voordelen. Oorspronkelijk uit de Andes, maar ondertussen heeft quinoa ook goed zijn weg naar onze keuken gevonden. Je kan er zowel een origineel ontbijt, een gezonde lunch als een vullend avondmaal mee maken.

Lees artikel