6 kleurrijke bowls om mee te nemen

Hoe fleur je je werkdag op? Met een kleurrijke (poke) bowl als lunch! Een goedgevulde bowl is niet alleen een leuk om naar te kijken, maar ook smaakvol en voedzaam. Je combineert er makkelijk groenten, granen, proteïnen en toppings in, waardoor je meteen een gebalanceerde maaltijd hebt die je de hele dag energie geeft. Bovendien zijn bowls ideaal om vooraf klaar te maken en mee te nemen naar je werk of school. Zo heb je altijd iets lekkers en voedzaams om naar uit te kijken tijdens de lunchpauze. En het beste? Je kan eindeloos variëren met smaken, texturen en kleuren. Inspiratie nodig? Wij zetten 6 heerlijke bowls voor je op een rijtje.

Lees artikel

De eiwitshift, hoe begin je eraan?

Misschien zag je onlangs de campagne van Vlaams minister Jo Brouns al passeren: hij roept op om mee te doen aan de “eiwitshift”. Maar wat betekent dat nu precies? Kort gezegd: we eten met z’n allen te veel dierlijke eiwitten (vlees, vis, zuivel) en te weinig plantaardige. Voor onze gezondheid, maar ook voor het milieu, is het beter om die balans te verschuiven. Het doel is om op termijn ongeveer 60% plantaardige en 40% dierlijke eiwitten te eten. Dat vraagt wat aanpassing, maar het hoeft helemaal niet ingewikkeld te zijn.

Lees artikel

Snel en simpel: 10 vegetarische gerechten met falafel

Op zoek naar een snelle en gemakkelijke veggie lunch of avondmaal? Kant-en-klare falafel is jouw redding! Deze lekkere kikkererwtenballetjes zijn tegenwoordig gemakkelijk te vinden in de winkel en zijn echte 'eiwitbommetjes'. Zo blijf je ook lekker lang verzadigd. Je hoeft ze enkel even op te warmen in de oven of airfryer en er lekkere groentjes, hummus, pitachips,... bij te serveren. Inspiratie nodig? Wij serveren je alvast 10 overheerlijke combinaties! 

Lees artikel