Weekmenu 10 februari: klaar voor Valentijn!

Marry me vis met lookbroodjes en prei

Liefde gaat door de maag, daar hoeven we jou waarschijnlijk niet meer van te overtuigen. Dan weet je vast ook dat je met Valentijn niet per se een clichécadeau als een grote bos bloemen of pralinedoos in hartvorm moet schenken, maar dat je met lekker eten voor je gezinsgenoten áltijd kan scoren.

Lees artikel

Weekmenu 24 februari: geïnspireerd door (Waals) Carnaval

Panini met witte boudin, spek, uiensaus en geroosterde wortelen

Klaar voor een weekje vol folklore en smullen? Carnaval wordt gevierd op vele plekken in de wereld, al zijn er lokale verschillen, zelfs in België! In Wallonië zijn er heel wat andere tradities, personages en gebruiken, dankzij onze collega Estelle kijken we eens mee over de (taal)grens!

Lees artikel

Krokusvakantie idee: pizza party!

Pizza met ham, prei, champignons en Gran Moravia

Heerlijk Krokusvakantie idee: hou eens een pizza party. Gewoon met je gezin, of nodig vrienden (of vriendjes van de kinderen) uit voor een pizzafeestje. Je kan uiteraard zelf pizzadeeg maken, maar er zijn ook heel wat kant-en-klare opties (tip: bij Foodbag kan je elke week heerlijke pizzabodems bestellen). Het gaat 'm om waarmee je je pizza belegt! Zet een heleboel kommetjes met versneden groentjes, kazen, ananasblokjes (dat mag!), spekjes, ham en/of salami in het midden van de tafel of het aanrecht, en laat iedereen zelf zijn eigen pizza samenstellen. Wie maakt de mooiste en de lekkerste pizza? Daag mekaar uit en wissel spieën uit. Er kan zelfs een jury aangesteld worden die beslist welke pizza de beste was. Maak er een heerlijk pizzafeest van! Wij inspireren je alvast met enkele heerlijke ideeën!

Lees artikel

Een heerlijk barbecue menu voor Vaderdag

Gepofte zoete aardappel met nacho's en dip

Zondag 8 juni is het Vaderdag! Nadat we de mama's in mei uitgebreid in de bloemetjes zetten, zijn de papa's aan de beurt, met een barbecue menu op maat. Ons advies is hier ook: laat vader vooral lekker zelf genieten! Misschien wat cliché om te kiezen voor barbecue, maar juni is echt wel de BBQ-maand bij uitstek, iedereen houdt van de gezellige sfeer en het lekkere eten (inclusief papa's) en vele vaders houden nu eenmaal van 'vuurke stook' te spelen. 

Lees artikel

Juni BBQ-maand: 10x barbecue salades

Salade caprese

Hoe zorg je voor een geslaagde barbecue? Lekkere vleesjes (of veggie alternatieven) zijn vanzelfsprekend. Maar besteed ook genoeg aandacht aan de begeleidende salades. De tijd dat het aanvaardbaar was om enkel een kom geraspte worteltjes, sla en tomaten in plakjes op de buffettafel te zetten, lijkt ondertussen wel gepasseerd. Leef je uit met creatieve en kleurrijke salades, en het wordt gegarandeerd een geweldig feest. 

Lees artikel

"Quatorze juillet": 10 typisch Franse zomerse gerechten

Salade Niçoise met verse tonijn

"Bon 14 juillet !", een zeer fijne nationale gewenst aan onze zuiderburen! De Franse nationale feestdag staat bekend voor zijn militaire parades, dorpsfeesten en vuurwerkspektakels. En uiteraard eet een Fransman ook graag lekker op zijn feestdag (en wij ook ;-)). We hebben 10 typisch Franse, zomerse gerechten verzameld zodat jij kan meevieren. Een ode aan een zeer rijke culinaire traditie, vuurwerk op het bord gegarandeerd. Bon appétit!

Lees artikel

Weekmenu 20 oktober: sjiek maar doordeweeks

Scampi diabolique met pompoen, spinazie en couscous

Worst met appelmoes, spaghetti bolognaise, hachis parmentier,... allemaal topklassiekers die zeker een plaatsje verdienen in jouw weekmenu. Maar mag het ook iets sjieker zijn? Heb je iets te vieren, of wil je nieuwe dingen ontdekken? Wel, wij verklaren deze week tot de week van de sjieke kost! Mooie producten, véél kleur en vooral veel smaak, zonder dat je een extra hypotheek op je huis moet nemen of uren in de keuken hoeft te staan. Verras jezelf en je tafelgenoten deze week met deze verrassend gemakkelijke maar toch luxueuze gerechten. 

Lees artikel

5 ver(r)assende hoofdgerechten voor Halloween

Halloween pizza funghi met rucola

Ver(r)as jij je tafelgenoten al graag eens met Halloween? Niets leuker dan stuipen op het lijf te jagen en dan buikjes te vullen. Het hoeft niet altijd die eeuwige pompoensoep te zijn, dit jaar brengen we je 5 griezelig (ont)hoofdgerechten! Dus trek je keukenschort aan, slijp je messen (muahaha) en laat je inspireren – want het wordt een gruwelijk lekkere Halloweenavond!

Lees artikel

6x dips voor de apero

6 x dips voor de apero

De feestdagen komen stilaan dichterbij, maar waarom wachten tot december om het gezellig te maken? Aperiteven kan altijd, toch? We inspireren je graag met 6 dips voor de apero. Huisgemaakt, uiteraard!

Lees artikel

Burrata: deze romige kaas smaakt ook in de winter

Verse pasta met burrata, spinaziesaus en pastinaakchips

Wie al eens burrata at, zal het beamen: deze Italiaans kaas is pure verwennerij. Een fluweelzachte kaas met een buitenkant van mozzarella en een romig hart (stracciatella genaamd) dat wegsmelt zodra je erin snijdt. In veel restaurants heeft burrata ondertussen de plaats ingenomen van mozzarella. En ook thuis kun je hem gemakkelijk op het menu zetten, want de Italiaanse kaas is vlot verkrijgbaar, zelfs in de gewone supermarkt.

Lees artikel