Caroline Dhont | 20 okt. 2024
Halloween vieren mag dan een typisch Amerikaanse traditie zijn, het griezelfeest krijgt hier toch ook stevig voet aan de grond. Ons huis overdadig versieren of horrorfilmmarathons doen is dan misschien minder aan ons besteed, lekker en creatief koken in thema dan weer helemaal wel! Het is zelfs dé perfecte manier om enge groenten voor kinderen op een leuke manier te verwerken/verstoppen in gerechten. Wie weten eten ze het dan wel (mwuhaha insert evil laughter).
Lees artikel
Caroline Dhont | 3 dec. 2024
Het is officieel: december is hapjesmaand op 15gram.be! Een hele maand lang gaan we jou verwennen met de lekkerste hapjes inspiratie voor tijdens de feestdagen. Want wees nu eerlijk: aan de apero beginnen is toch hét moment dat het feest van start gaat. Heerlijke bite-size hapjes die je smaakpapillen opwarmen. Gezellig met een glaasje bubbels of cocktail of mocktail erbij, samen in de zetel.
Lees artikel
Caroline Dhont | 10 dec. 2024
Hier zijn we met onze volgende reeks hapjes voor de feestdagen. We pakken deze keer uit met heerlijke originele hapjes! De hapjes zetten de toon van de maaltijd, dus wie alvast heel goed wil starten, zorgt voor hapjes waarover nog lang gepraat zal worden...
Lees artikel
Caroline Dhont | 17 dec. 2024
Je had het al door, 2024 werd het jaar van de airfryer bij 15gram! We experimenteerden volop met dit populaire keukentoestel en zijn aangenaam verrast van de mogelijkheden. Een reeks hapjes uit de airfryer mocht dus ook niet ontbreken!
Lees artikel
Caroline Dhont | 24 dec. 2024
Hopla, hier zijn we met ons volgende 'hoofdstuk' van december hapjesmaand! Misschien ben je nog op zoek naar een lastminute hapje voor Kerstmis, of denk je al vooruit naar Oudjaar? Denk dan zeker ook eens aan de vegetariërs aan de feestdis! Je zal hen alvast heel blij maken met een mooie spread aan veggie hapjes. Meer zelfs: vermoedelijk zal je geen enkele carnivoor horen klagen als je enkel vegetarische hapjes serveert: ze zijn licht, smaakvol en niet te overheersend. Wij hebben alvast een heerlijke selectie van haalbare veggie hapjes gemaakt!
Lees artikel
Caroline Dhont | 31 dec. 2024
Hoera, we zwaaien 2024 af! Wij beleefden een heerlijk jaar met vele nieuwe culinaire ontdekkingen (hallo airfryer-fascinatie, weekmenu's en miso-obsessie!), maar zijn ook klaar voor het nieuwe jaar. En dat houdt ook in: niet meer te veel in de keuken staan vandaag. Voor Oudjaar houden we het graag gemakkelijk, en hebben we 6 heerlijke hapjes geselecteerd die je zo klaarmaakt. Handig toch? 10, 9, 8,...3, 2, 1,... Let's go!
Lees artikel
Caroline Dhont | 10 jan. 2025
Hoera, maandag vieren we in Antwerpen 'Verloren Maandag', en wat ons betreft - van Antwerpen zijnde - mag de hele wereld meevieren! Een dag gewijd aan worstenbroodjes en appelbollen eten, er zijn mindere feestdagen... We gaven eerder al aandacht aan de worstenbroodjes, nu is het tijd om die heerlijke appelbollen eens te laten shinen.
Lees artikel
Caroline Dhont | 28 jan. 2025
Chinees Nieuwjaar, ook wel het Lentefestival (of 'Lunar New Year') genoemd, is een van de belangrijkste en meest feestelijke gebeurtenissen in de Chinese cultuur. Dit nieuwjaarsfeest, gebaseerd op de maankalender, markeert het begin van een nieuw jaar en wordt traditioneel gevierd met familie, vuurwerk en vooral een overvloed aan lekker eten. Het feest is doordrenkt van symboliek, waarbij culinaire tradities een belangrijke rol spelen in het overbrengen van geluk, welvaart en harmonie.
Lees artikel
Caroline Dhont | 4 feb. 2025
Valentijn komt eraan, dus wat ga je dan koken voor je geliefde(n)? Wij gaan voor pure nostalgie op het bord met spaghetti met tomatensaus en balletjes. 'Lady & De Vagebond'-gewijs samen pasta slurpen, zo romantisch! Ook een heerlijke traditie om door te geven aan kinderen!
Lees artikel
Caroline Dhont | 9 feb. 2025
Liefde gaat door de maag, daar hoeven we jou waarschijnlijk niet meer van te overtuigen. Dan weet je vast ook dat je met Valentijn niet per se een clichécadeau als een grote bos bloemen of pralinedoos in hartvorm moet schenken, maar dat je met lekker eten voor je gezinsgenoten áltijd kan scoren.
Lees artikel
