Waar wij onze kookinspiratie halen? De rijen en rijen kookboeken helpen alvast! Altijd goed om een rijkgevulde bibliotheek te hebben vol kleurrijke kookboeken die je steevast onderdompelen in een heerlijke wereld en/of eetcultuur. Als je alle recepten optelt die in die kookboeken staan, kan je waarschijnlijk je hele leven lang elke morgen, middag én avond telkens iets anders eten. En toch… er is de laatste jaren nog een belangrijke bron bijgekomen: filmpjes op social media!
Zowel op Instagram als TikTok zie je tegenwoordig flashy razendsnelle filmpjes van originele recepten. Soms zijn ze leuk en inspirerend, soms zijn ze gewoon vreemd… De ‘baked feta pasta’ was zo’n bekende. Daar hebben we hier zelf ook al een variatie op gemaakt (met wat meer groenten). Of de wrap die handig in 4 gevouwen wordt, nog zo’n leuke. Het instructiefilmpje zie je hier. Één van de nieuwere zijn ‘pesto eggs’: Je bakt een spiegeleitje in een antikleefpan in een flinke schep pesto. De olie in de pesto zorgt ervoor dat je het ei goed kan bakken, de kaas in de pesto zorgt voor een mooi krokant korstje en de kruiden geven extra smaak aan je eitje. Dat wil je proberen, toch?
Wel, wij gingen je voor en zijn alvast heel enthousiast van het resultaat! Ontdek hier ons recept!
Nog meer leuke ontbijt-ideeën met eitjes? Je ontdekt ze hier!
Een superorigineel en gezond ontbijt, deze leuke breakfast portobello's! Serveer met wat extra kerstomaatjes of een stukje brood. Bekijk recept
Green goddess kommetjes zijn een (ontbijt)trend die overgewaaid is van Amerika. Een prachtige bowl bomvol groene groenten. Perfect om je dag op gang te trekken. Bekijk recept
Ei Bénédictine of eggs Benedict, dat is zo lekker! Toast met gepocheerde eitjes en een zalige Hollandaise saus erbij. Beste start van de dag! Bekijk recept
Ook bij het ontbijt krijgen asperges een heerlijke rol: als schattige soldaatjes met een krokant stukje pancetta rond, om in een eitje te doppen! Bekijk recept
Shakshuka is een Tunesisch gerecht waarbij eieren gepocheerd worden in een pittige tomatensaus. Deze Midden-Oosterse favoriet wordt vaak als ontbijt gegeten Bekijk recept
Een heerlijk eitje voor bij het ontbijt of de brunch: roerei met gerookte zalm en bieslook. Serveer met toast. Bekijk recept
Zowel op Instagram als TikTok zie je tegenwoordig flashy razendsnelle filmpjes van originele recepten. Soms zijn ze leuk en inspirerend, soms zijn ze gewoon vreemd… De ‘baked feta pasta’ was zo’n bekende. Daar hebben we hier zelf ook al een variatie op gemaakt (met wat meer groenten). Of de wrap die handig in 4 gevouwen wordt, nog zo’n leuke. Het instructiefilmpje zie je hier. Één van de nieuwere zijn ‘pesto eggs’: Je bakt een spiegeleitje in een antikleefpan in een flinke schep pesto. De olie in de pesto zorgt ervoor dat je het ei goed kan bakken, de kaas in de pesto zorgt voor een mooi krokant korstje en de kruiden geven extra smaak aan je eitje. Dat wil je proberen, toch?
Wel, wij gingen je voor en zijn alvast heel enthousiast van het resultaat! Ontdek hier ons recept!
Toast met pesto-eitjes
Nog meer leuke ontbijt-ideeën met eitjes? Je ontdekt ze hier!
Breakfast portobello's
Een superorigineel en gezond ontbijt, deze leuke breakfast portobello's! Serveer met wat extra kerstomaatjes of een stukje brood. Bekijk recept
Green goddess ontbijtkom
Green goddess kommetjes zijn een (ontbijt)trend die overgewaaid is van Amerika. Een prachtige bowl bomvol groene groenten. Perfect om je dag op gang te trekken. Bekijk recept
Ei Bénédictine
Ei Bénédictine of eggs Benedict, dat is zo lekker! Toast met gepocheerde eitjes en een zalige Hollandaise saus erbij. Beste start van de dag! Bekijk recept
Zachtgekookt eitje met asperges in pancetta
Ook bij het ontbijt krijgen asperges een heerlijke rol: als schattige soldaatjes met een krokant stukje pancetta rond, om in een eitje te doppen! Bekijk recept
Shakshuka
Shakshuka is een Tunesisch gerecht waarbij eieren gepocheerd worden in een pittige tomatensaus. Deze Midden-Oosterse favoriet wordt vaak als ontbijt gegeten Bekijk recept
Roereitje met gerookte zalm en bieslook
Een heerlijk eitje voor bij het ontbijt of de brunch: roerei met gerookte zalm en bieslook. Serveer met toast. Bekijk recept
