Wij zijn grote fan van 'pulled chicken'! Heerlijke sappige kip in reepjes die zo lekker zijn op taco's, in burgers, in soepen,... In tegenstelling tot 'pulled pork' is het ook niet zo tijdsintensief om te maken, al heb je er wel wat geduld voor nodig. De kip pocheer je eerst in water of bouillon en laat je dan eerst afkoelen, alvorens je'm uiteentrekt in reepjes met je handen of 2 vorken. Wel, wij vonden daar een zeer snel én handig trucje voor!
Heb je een stamixer type KitchenAid of Kenwood? Stort de warme, gepocheerde kip in de kom en gebruik een 'peddel'-opzetstuk (k-stuk bij Kenwood). Mix de kip kort, enkele 10-tallen seconden is genoeg. De kip zal in een wip in reepjes 'getrokken' zijn. Zo eenvoudig is het! Zo kan je al in 15 minuten heerlijke pulled chicken hebben. Met een handmixer lukt het ook, maar houd de mixer én de kom dan heel goed vast. Ontdek hier ook een filmpje hoe je't doet.
Optioneel maar heel lekker: meng de pulled chicken met een sausje (ketchup, honing, kruiden, mosterd, azijn,... zie recepten) en bak nog kort op in een pan met wat olijfolie of boter. Zo wordt de kip nog sappiger, krokanter en krijgt ie extra smaak. Heerlijk in wraps, burgers, bij nacho's,... Moet je proberen! We inspireren je met enkele recepten. Benieuwd of deze hack ook zo goed bij jou werkt!
'Pulled chicken' is een variatie op het nu immerpopulaire pulled pork. Gelukkig hoeft kip niet zo lang te garen dan varkensvlees. Bekijk recept
Deze salade houdt het midden tussen een Waldorf en een Caesar salade. Een heerlijke combinatie van pulled chicken in een verrassende dressing, crunchy nootjes, broodcroutons, appel en selder. Laat het smaken! Bekijk recept
Deze taco’s zijn een echte hit op een warme avond met familie of vrienden. Iedereen kan de taco’s naar hartelust vullen en afwerken met een flinke dot pittge yoghurt en wat tomaat. De kip zelf is al kant-en-klaar, dus je hoeft geen rekening te houden met lange gaartijden. Ideaal of niet? Bekijk recept
East meets west in deze zalige teriyaki pulled chicken taco's met een verrassende rodekoolsla! Kleurrijk en zo smaakvol, dit is 'the best of both worlds' samen in een heerlijke hap. Geniet ervan! Bekijk recept
Zelf pulled chicken maken is verrassend gemakkelijk. We tonen je hoe het moet zodat je een heerlijk sappig resultaat krijgt. Zalig, die gezonde streetfood! Bekijk recept
Wat een plaatje, deze gepofte zoete aardappelen, gevuld met sappige pulled chicken, een frisse en lichtjes pittige salsa en een flinke schep zure room. Overheerlijk en bovendien lekker licht. Dat zal smaken! Bekijk recept
Vanavond nachofeestje! Zo lekker en origineel! En het goede nieuws? Het is ook nog eens lekker licht! We maken een versie met zoete aardappelplakjes, sappige pulled chicken en cheddarkaas. Afgewerkt met jalapeños, frisse kerstomaatjes en koriander. Bekijk recept
De inspiratie voor dit gerecht haalden we bij de caesar salad. Maar we trekken de kip in stukjes en serveren alles op een broodje. Caesar salad, met een twist! Bekijk recept
Foodbagchef Caroline: "Veel kleur, veel textuur en veel smaak, dat zijn voor mij de beste recepten. Deze pulled chicken wrap kruist alle voorwaarden af van m'n lijstje. Extra bonuspunten omdat je 'm gewoon met je handen kunt eten." Bekijk recept
Opkikkertje nodig? Wat denk je van een lekkere pittige Thaise noedelsoep met heerlijke malse reepjes 'pulled chicken'. Heel eenvoudig om te maken, je hebt maar 1 kookpot nodig, klaar in 15 minuten en lekker vullend! Bekijk recept
Heb je een stamixer type KitchenAid of Kenwood? Stort de warme, gepocheerde kip in de kom en gebruik een 'peddel'-opzetstuk (k-stuk bij Kenwood). Mix de kip kort, enkele 10-tallen seconden is genoeg. De kip zal in een wip in reepjes 'getrokken' zijn. Zo eenvoudig is het! Zo kan je al in 15 minuten heerlijke pulled chicken hebben. Met een handmixer lukt het ook, maar houd de mixer én de kom dan heel goed vast. Ontdek hier ook een filmpje hoe je't doet.
Optioneel maar heel lekker: meng de pulled chicken met een sausje (ketchup, honing, kruiden, mosterd, azijn,... zie recepten) en bak nog kort op in een pan met wat olijfolie of boter. Zo wordt de kip nog sappiger, krokanter en krijgt ie extra smaak. Heerlijk in wraps, burgers, bij nacho's,... Moet je proberen! We inspireren je met enkele recepten. Benieuwd of deze hack ook zo goed bij jou werkt!
Pulled chicken taco's met regenboogsalade en cheddar
'Pulled chicken' is een variatie op het nu immerpopulaire pulled pork. Gelukkig hoeft kip niet zo lang te garen dan varkensvlees. Bekijk recept
Pulled chicken salade
Deze salade houdt het midden tussen een Waldorf en een Caesar salade. Een heerlijke combinatie van pulled chicken in een verrassende dressing, crunchy nootjes, broodcroutons, appel en selder. Laat het smaken! Bekijk recept
Pulled chicken taco's en pittige wortel-venkelsalade
Deze taco’s zijn een echte hit op een warme avond met familie of vrienden. Iedereen kan de taco’s naar hartelust vullen en afwerken met een flinke dot pittge yoghurt en wat tomaat. De kip zelf is al kant-en-klaar, dus je hoeft geen rekening te houden met lange gaartijden. Ideaal of niet? Bekijk recept
Teriyaki pulled chicken taco's met rodekoolsla
East meets west in deze zalige teriyaki pulled chicken taco's met een verrassende rodekoolsla! Kleurrijk en zo smaakvol, dit is 'the best of both worlds' samen in een heerlijke hap. Geniet ervan! Bekijk recept
Loaded zoete aardappelfrietjes met pulled chicken en avocado
Zelf pulled chicken maken is verrassend gemakkelijk. We tonen je hoe het moet zodat je een heerlijk sappig resultaat krijgt. Zalig, die gezonde streetfood! Bekijk recept
Gepofte zoete aardappel met pulled chicken
Wat een plaatje, deze gepofte zoete aardappelen, gevuld met sappige pulled chicken, een frisse en lichtjes pittige salsa en een flinke schep zure room. Overheerlijk en bovendien lekker licht. Dat zal smaken! Bekijk recept
Zoete aardappel nachos met pulled chicken
Vanavond nachofeestje! Zo lekker en origineel! En het goede nieuws? Het is ook nog eens lekker licht! We maken een versie met zoete aardappelplakjes, sappige pulled chicken en cheddarkaas. Afgewerkt met jalapeños, frisse kerstomaatjes en koriander. Bekijk recept
Broodje pulled chicken met komkommer, sla en wortelen
De inspiratie voor dit gerecht haalden we bij de caesar salad. Maar we trekken de kip in stukjes en serveren alles op een broodje. Caesar salad, met een twist! Bekijk recept
Pulled chicken wraps met ananas, koolsla en gefrituurde uitjes
Foodbagchef Caroline: "Veel kleur, veel textuur en veel smaak, dat zijn voor mij de beste recepten. Deze pulled chicken wrap kruist alle voorwaarden af van m'n lijstje. Extra bonuspunten omdat je 'm gewoon met je handen kunt eten." Bekijk recept
Snelle Thaise noedelsoep met pulled chicken
Opkikkertje nodig? Wat denk je van een lekkere pittige Thaise noedelsoep met heerlijke malse reepjes 'pulled chicken'. Heel eenvoudig om te maken, je hebt maar 1 kookpot nodig, klaar in 15 minuten en lekker vullend! Bekijk recept
