De zomer, dat betekent picknicken! Niets heerlijker dan met vrienden en familie samen gezellig buiten te zijn en te genieten van lekker, eenvoudig eten.

Wij spotten een nieuwe trend: de sneukelplank. Een zalige plank of plateau gevuld met allemaal hapklare snacks, dips, fruit,… Hier wordt echt jong en oud blij van. Het geheim zit ‘m erin om lekker gezonde dingen als hummus, rauwe groentjes en fruit te mengen met andere verwennerijen. Zorg ervoor dat de plateau goed gevuld is, en voor véél kleur. Daarnaast let je er best op dat ‘natte’ dingen zoals versgesneden fruit niet naast crackers ligt. Zorg met kleine kommetjes en potjes voor ‘barrières’. Alle hapjes moeten met de hand kunnen gegeten worden, of zorg voor kleine prikkers voor erbij.

sneukelplank
Een sneukelplank

Wat ligt er op onze sneukelplank?

  • Wortels in staafjes gesneden
  • Komkommer in plakjes
  • Blokjes watermeloen
  • Mozzarellabolletjes
  • Schijfjes mini-komkommer
  • Verschillende soorten grissini
  • Kaas in blokjes
  • Kleine gedroogde worstjes
  • Aardbeien
  • Kant-en-klare hummus, opgewerkt met wat extra vierge olijfolie en za’atar
  • Pretzels
  • Prosciutto
  • Kerstomaatjes
  • Blauwe bessen

En uiteraard zijn er nog véél meer mogelijkheden:

  • Olijven
  • Verse vijgen
  • Noten
  • Druiven
  • Frambozen
  • Crackers
  • Gekookte (kwartel)eieren
  • Ansjovis
  • Rolletjes charcuterie
  • Rauwe bloemkoolroosjes
  • Tapenade

De mogelijkheden zijn werkelijk oneindig! Laat je leiden door je eigen inspiratie en wat er nog in je koelkast ligt…

Ook leuk om weten: bij Foodbag.be kan je ook een aperobox picknick bestellen! Voeg 'm toe als extra bij je bestelling van deze week!

Picknick aperobox, bij te bestellen bij foodbag.be
Picknick aperobox, bij te bestellen bij foodbag.be

Nog meer picknick inspiratie vind je hier:

Rauwe groentjes met auberginedip

Rauwe groentjes met auberginedip
Deze rauwe groentjes met auberginedip kan je gemakkelijk meenemen voor bij de lunch of een picknick. Heerlijk gezond en origineel! Bekijk recept

Griekse salade in laagjes

Griekse salade in laagjes
Hou je van Griekse salade, de klassieker met veel rauwe groentjes en fetakaas? Dan moet je zeker deze originele versie eens meenemen als lunch of picknick. Bekijk recept

Watermeloen ijsthee

Watermeloen ijsthee
Perfecte verfrissing op hete dagen: ice tea op basis van groene thee met watermeloen erbij. Gezond en fris! Bekijk recept

Ice tea met rooibos en citroen

Ice tea met rooibos en citroen
Een heerlijk verfrissende ice tea met rooibos thee en citroen. Ideaal voor wat verfrissing op een warme dag. Neem een karaf mee op je volgende picknick! Bekijk recept

Pastasalade 'smos'

Pastasalade 'smos'
Geef broodje smos een leuke twist en verras jouw kinderen met deze yummy pastasalade. Kaas- en hamblokjes, het perfecte duo, aangevuld met gezonde groentjes. Je zal scoren met deze brooddoos! Bekijk recept

Caesar salade wraps met kip

Caesar salade wraps met kip
Deze originele caesar salade wraps zijn ideaal om mee te nemen in je brooddoos. De ideale lunch voor 'on the road'! Bekijk recept

Muffin met blauwe bessen

Muffin met blauwe bessen
Muffins zijn heerlijke gebakjes die je zowel als ontbijt, bij de koffie als dessert kan eten. De ultieme Amerikaanse klassieker is met blauwe bessen, lekker! Bekijk recept