Parmezaan patatjes

Ondertussen een echte Instagram/TikTok-hype: smashed broccoli! Wij testten het uit en kunnen bevestigen: dit wordt een nieuwe klassieker in onze keuken!

Een originele manier om aardappelen te serveren, in spiraal op een stokje! Heerlijk als aperitief met een dipsausje of als eye-catcher bij het hoofdgerecht.

Geen typische aardappelsalade, want we roosteren de patatjes in de oven. We scheppen er ook wat little gem en koolsla onder voor je portie groenten! Afwerken doen we met vegan kebab. Die koop je kant-en-klaar in de supermarkt bij de vegan producten.

Foodbagchef Claire: "ldeaal voor dagen waarop je wel wil koken, maar niet te ingewikkeld wilt doen. Met zo'n getomateerd roomsausje scoor je bij klein en groot. Sop die patatjes er maar lekker in!"