Orzo betekent letterlijk 'gerst' in het Italiaans. Het is een pastasoort in de vorm van grote rijstkorrels, en wordt eigenlijk -onder verschillende benamingen- in verschillende keukens gebruikt: de Italiaanse, Griekse, Turkse en Arabische. 

Vaak wordt het in soep gedaan, maar je kan er ook pilaf, risotto of een pastasalade mee maken. Wij geven je alvast wat inspiratie!

Groentebouillon met gehaktballetjes en orzo

Groentebouillon met gehaktballetjes en orzo
Een heerlijke soep bomvol groenten, lekker sappige gehaktballetjes en Griekse pasta, om er een echte maaltijdsoep van te maken. Echt comfort food om op een koude dag naar binnen te lepelen, zo lekker! Bekijk recept

Griekse risotto van orzo met courgette, tomaat en feta

Griekse risotto van orzo met courgette, tomaat en feta
Risotto mag dan al uitgevonden zijn in Italië, met lokale producten kan je er originele variaties mee maken. Ditmaal reizen we naar Griekenland en maken we een lekkere versie met Griekse pasta, tomaten en feta. Het is een beetje zoals Griekse salade. Zin in? Bestel dit heerlijke gerecht bij de 15gram Foodbox deze week. 

Mediterraanse ovenschotel met orzo

Mediterraanse ovenschotel met orzo
Deze Zuiderse ovenschotel zou wel eens een blijvertje kunnen zijn! Het is echt een éénpotsgerecht: je maakt alles in dezelfde pot klaar, ook de pasta. Bekijk recept

Kip in romige knoflooksaus met spinazie en orzo

Kip in romige knoflooksaus met spinazie en orzo
Kip, knoflook en spinazie zijn een match made in heaven! We maken er een heerlijk snel stoofpotje van met kipppenreepjes, een romige knoflooksaus, spinazie en tomatenblokjes om het geheel af te werken. Dat zal smaken! Bekijk recept

Paella van orzo met kip en chorizo

Paella van orzo met kip en chorizo
Paella kennen we natuurlijk allemaal als het Spaanse gerecht bij uitstek met rijst. Wij vonden er een leuke én lekkere variatie op met orzo pasta! Bekijk recept

Gevulde paprika's met champignons, feta, tomaat en orzo

Gevulde paprika's met champignons, feta, tomaat en orzo
Een toppertje voor vegetariërs, maar ook voor wie af en toe eens wil genieten van een maaltijd zonder vlees. Een heerlijk gevulde rode paprika met champignons, feta en hazelnoot met daarbij een van onze favoriete pastasoorten: orzo. Smakelijk! Bekijk recept

Snelle warme Griekse salade met orzo

Snelle warme Griekse salade met orzo
We namen de alombekende Griekse salade als basis, en gaven er een twist aan voor op koude dagen. Een deel van de groenten wordt gestoofd, het andere deel gebruiken we als afwerking voor een fris contrast. Ook een deel van de feta wordt mee gebakken, zodat het mooi over de groenten smelt. Bekijk recept