Balletjes in tomatensaus, Luikse balletjes of vogelnestjes... Allemaal typische gerechten van bij ons die vele Belgen graag lusten. Maar als we over de landsgrenzen heen gaan kijken, vind je wereldwijd best veel leuke recepten met balletjes van gehakt! We nemen je op culinaire wereldreis. Smullen maar!

Kruidige gehaktballetjes met Perzische tomatenrijst

Kruidige gehaktballetjes met Perzische tomatenrijst
Als je bij je tafelgasten eens wilt uitpakken, dan kan je zeggen dat je 'estamboli polow' hebt gemaakt. Het is de Perzische versie van pilafrijst, gegaard in een heerlijke kruidige tomatensaus. Daarbij komen sappige balletjes van gemengd gehakt. Dit moet je geproefd hebben! Proef het in de 15gram Foodbox van deze week, handig toch?

Indiase gehaktballetjes met limoen-amandelrijst

Indiase gehaktballetjes met limoen-amandelrijst
East meets west met dit originele gerecht met pittig gekruide balletjes in een heerlijk kokossausje met veel groenten erbij. Bekijk recept

Chinese leeuwenkoppen gehaktballetjes met paksoi en rijst

Chinese leeuwenkoppen gehaktballetjes met paksoi en rijst
Deze originele gehaktballen van varkensvlees komen uit de Oost-Chinese Huaiyang-keuken. Ze hebben hun naam te danken aan hun vorm, die doet denken aan een leeuwenkop. De bladeren van de paksoi stellen de manen van de leeuw voor. Met wat verbeelding. Smaken zal het sowieso, beloofd! Bekijk recept

Couscous met gehaktballetjessaté

Couscous met gehaktballetjessaté
Wat denk je van deze originele versie met kefta op een satéstokje? Daarbij komt couscous op smaak gebracht met munt en tomaten en een pittig harissa-yoghurtsausje. Middle-East meets West! Bekijk recept

Thaise gehaktballetjes met vurige dipsaus

Thaise gehaktballetjes met vurige dipsaus
Een zalig aperitiefhapje, deze heerlijk krudige Thaise balletjes van gehakt met citroengras en gember met een vurige dipsaus erbij. Bekijk recept

Gehaktballetjes Stroganoff met geroosterde patatjes

Gehaktballetjes Stroganoff met geroosterde patatjes
Stroganoff is een typische pittige saus uit de Russische keuken, die meestal bij rundsvlees geserveerd wordt. We maken ditmaal originele gehaktballen voor bij dat lekkere sausje. Bekijk recept

Hoisin balletjes met groene rijst

Hoisin balletjes met groene rijst
Hoisinsaus is een Chinese saus op basis van sojabonen, rijstazijn, knoflook, rode pepers, suiker en zout. Kortom, alle smaken van ons palet komen eraan te pas! Het past goed bij vleesgerechten, zoals deze sappige balletjes met daarbij een groene rijst op smaak gebracht met spinazie en lente-ui. Bekijk recept

Zweedse balletjes met puree en groene boontjes

Zweedse balletjes met puree en groene boontjes
Köttbullar is hét signatuurgerecht van Zweden. Je kan ze ook makkelijk zelf thuis maken, met een heerlijk roomsausje erbij. Heerlijk! Bekijk recept

Albondigas met Spaanse rijst

Albondigas met Spaanse rijst
Albondigas zijn heerlijke gehaktballetjes die in Spanje vaak als tapa worden gegeten, maar je kan er ook een heerlijk vullende maaltijd meemaken. Bekijk recept

Snelle Marokkaanse gehaktballetjes

Snelle Marokkaanse gehaktballetjes
Een heerlijk snel stoofschoteltje met kippengehakt, gedroogde abrikozen en courgette. Serveer met couscous. Lekker, deze snelle Marokkaanse gehaktballetjes! Bekijk recept

Oosterse gehaktballetjes met broccolini

Oosterse gehaktballetjes met broccolini
Een origineel recept voor Oosterse gehaktballetjes met broccolini, lange knapperige broccoli stengels. Heerlijk met rijst en een Aziatische dressing. Bekijk recept

Italiaanse gehaktballetjes in tomatensaus

Italiaanse gehaktballetjes in tomatensaus
De gehaktballetjes worden op smaak gebracht met Italiaanse kruiden en er zit een heerlijk smeuïge verrassing in: een bolletje mozzarella dat mooi wegsmelt. Bekijk recept