Het einde van de zomer is in zicht. Nog even volop genieten is dus de boodschap. Ben je nog op zoek naar eenvoudige, alledaagse gerechten met lekkere groenten? Dan ben je hier aan het juiste adres! Tomaat, courgette, aubergine, paprika, ... deze groenten zijn allemaal in topvorm momenteel. Wij bieden je  10 nazomerse gerechten aan die nu op hun best smaken. 

Courgettelasagne met kippengehakt

Courgettelasagne met kippengehakt
Een originele koolhydraatarme lasagne, met plakjes courgette in plaats van lasagnevellen! Hoe goed is dat? Daarbij komt een gemakkelijke kippenbolognaise en een lichte kaassaus. Het resultaat is een overheerlijke lichte lasagne mét heerlijk kaaskorstje! Dit origineel gerecht kan je deze week bestellen bij de 15gram Foodbox!

Quiche met paprika en chorizo

Quiche met paprika en chorizo
Een zalige Spaanse geïnspireerde quiche met stukjes chorizo en paprika. Dit is werkelijk een overheerlijke combinatie, dit moet je gewoon proeven! Geniet ervan! Bekijk recept

Courgette en tomatentaart

Courgette en tomatentaart
Deze taart te mooi om op te eten? Gelukkig net niet, want je zou wat missen! Een heerlijke hartige taart met geitenkaas, courgette en zongedroogde tomaat. Bekijk recept

Gevulde aubergine met rijst en tomaat

Gevulde aubergine met rijst en tomaat
Vandaag stellen we je een klassiek gerecht voor uit de Georgische keuken. Toegegeven: voor ons ook nog onbekend! Je vindt dit gerecht er overal en het heeft verrassende Mediterraanse smaken. Instant een nieuwe vegetarische klassieker! Dit wil je toch proeven? Bekijk recept

Gegrilde paprikapuree met tonijnburgers

Gegrilde paprikapuree met tonijnburgers
Ga voor een heerlijke aardappelpuree met gegrilde paprika en originele tonijnburgers. Lekker zuiders, lekker licht en het hele gezin zal ervan mee smullen. Laat het smaken! Bekijk recept

Cannelloni van gegrilde aubergine

Cannelloni van gegrilde aubergine
Zijn ze niet prachtig, deze originele cannelloni gemaakt van plakjes gegrilde aubergine? Gevuld met heerlijk kruidige ricotta. Bovendien is dit gerecht ook nog eens heel gezond. Dubbel genieten dus! Bekijk recept

Mexicaanse gevulde courgette

Mexicaanse gevulde courgette
Je weet, bij 15gram bedenken we graag variaties op recepten met een originele twist. Ditmaal nemen we de 'gevulde courgette' onder handen en maken er een koolhydraatarme Mexicaanse versie van. Rijke smaken in een hartverwarmende ovenschotel, wedden dat je het lekker vindt? Bekijk recept

Tortiglioni met paprika en worst

Tortiglioni met paprika en worst
Een heerlijke pastaschotel: tortiglioni met paprika, tomatensaus en stukjes worst. Wat een smakencombinatie ! Probeer jij deze eens uit ? Bekijk recept

Citroenkip met gegrilde courgette en kerstomatensalsa

Citroenkip met gegrilde courgette en kerstomatensalsa
Een lekker licht en gezond gerechtje: kipfilets met een heerlijk citroen-honingsausje, gegrilde plakjes courgette en een frisse kerstomatensalsa. Lekker met couscous, of gewoon zo! Bekijk recept

Gegrilde halloumi en aubergine met kikkererwten en yoghurtdressing

Gegrilde halloumi en aubergine met kikkererwten en yoghurtdressing
Hou jij ook zo van de Midden-Oosterse keuken? We hebben weer een heerlijk en snel toppertje voor jou in petto: gegrilde smeuïge halloumikaas met plakjes gegrilde aubergine en een frisse kikkererwten-tomatensalade. Werk af met de yoghurtdressing en je kan alweer gaan smullen! Bekijk recept