Ah de feesten! Het zijn culinaire hoogdagen. Gezellig samenkomen met familie en vrienden, genieten van heerlijke uitgebreide feestelijke maaltijden, en natuurlijk ook van de bijbehorende (bubbelende) drankjes. Het zijn momenten waar we voluit genieten van de overvloed en we niet kijken naar een calorietje meer of minder. Maar toegegeven, als het laatste bord in de vaatwasser zit en de laatste snippers inpakpapier zijn opgeruimd, dan blijven we wel eens achter met een overvol zwaar gevoel. Snakt jij dan ook naar een beetje lichtere kost?  Dan selecteerden hier voor jou 8 koolhydraatarme recepten met heerlijke winterse groenten. Geef je lichaam een welverdiende break, zodat je bij de volgende feestelijke maaltijd weer helemaal en zonder schuldgevoel kan genieten.

Gebakken vis met courgettefrietjes

Gebakken vis met courgettefrietjes
Courgettefrietjes zijn overheerlijk! Ze krijgen een heerlijk kaaskorstje en worden in de oven gebakken. Daarbij komen visblokjes en een zalig sausje van geroosterde knoflook. Een beetje fish & chips, maar dan toch ook weer helemaal anders. En koolhydraatarm! Bekijk recept

Frittata met courgette en chorizo

Frittata met courgette en chorizo
Een beetje Spaans, een beetje Italiaans en een beetje van bij ons! Ontdek deze heerlijke frittata met chorizo, plakjes courgette en een kaaskorstje. Daarbij komt een frisse salade die alle smaken mooi in balans brengt. Een heerlijke doordeweekse maaltijd! Bekijk recept

Hamburger met romige tomatensaus en gestoofde spitskool

Hamburger met romige tomatensaus en gestoofde spitskool
Een koolhydraatarm gerecht dat je zal verrassen! De gebakken hamburgers met het romige tomatensausje passen verrassend goed bij gestoofde spitskool. Een gezonde maaltijd die toch aanvoelt als comfort food, zalig toch? Bekijk recept

Vispannetje met gegratineerde knolselderpuree

Vispannetje met gegratineerde knolselderpuree
Vispannetje! Zo'n lekker comfort food! En het goede nieuws is: we hebben er een verrassende koolhydraatarme versie van gemaakt, onder een dakje van knolselderpuree, mét heerlijk kaaskorstje. Word je hier ook blij van? Deze gezonde topper kan je deze week bestellen bij onze 15gram Foodbox.

Portobello burger met wortelfrietjes

Portobello burger met wortelfrietjes
Een hamburger is zo lekker, maar helaas niet altijd even gezond. Weet je wat een lekker alternatief is? De hamburgerbroodjes vervangen door een portobello. Bekijk recept

Varkenslapjes met geroosterde broccoli en salsa verde

Varkenslapjes met geroosterde broccoli en salsa verde
Hou je van verrassende smaken? We maken vandaag sappige varkenslapjes met geroosterde broccoli, opgeleukt met een salsa verde met Zuid-Amerikaanse smaken. Klinkt speciaal, maar het is ongelofelijk lekker en ook nog eens koolhydraatarm. Yum! Bekijk recept

Romige ovenschotel met kip en salade

Romige ovenschotel met kip en salade
Zin in comfort food maar toch een gezonde maaltijd? Deze heerlijke ovenschotel met kip in een romige tomatensaus en een krokant korstje is het antwoord. Daarbij komt een salade met een frisse dressing. Dat zal smaken! Bekijk recept

Grillkaas met geroosterde groenten en yoghurtdressing

Grillkaas met geroosterde groenten en yoghurtdressing
Een heerlijk Midden-Oosters geïnspireerd en vegetarisch gerecht: een regenboog aan verschillende geroosterde groenten met ras el hanout, met grillkaas die er mooi over gesmolten is. Daarbij komt rucola en een frisse yoghurtdressing. Lekker koolhydraatarm genieten! Bekijk recept